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黑龍江過春節(過年)有哪些習俗?

黑龍江過春節(過年)有哪些習俗?

  2014-1-17 16:47:00 中國食品科技網 北方過年,有一個影響極為廣泛的俗語:“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”大致道出了北方農村過年的安排。

  黑龍江農村與這略有區別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發,二十九貼道有(對聯),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對聯的意思,黑龍江農村,按老規矩,水井上貼的對聯一般是“道有”,兩字為豎著寫,道字最後一笑“捺”同時作為有字的“橫”,意思是水連續不斷,什麼時候都有。三十走油,是用油炸面制的乾果之類,現在做的已經不多了。

  黑龍江農村過年,一般始於臘月二十三,過了正月十五,年算過完了。大致的過年“日程”安排如下:

  臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財神要昇天,即將舊的灶王爺像和財神像燒了,有的人家會擺些供品,堵住灶王爺的嘴,讓他們“上天言好事,下界保平安”。

  臘月二十四,掃房,打掃衛生。

  臘月二十六、七,要殺豬殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫房凍起來。

  臘月二十八,發麵,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過年了,女人們也不會天天做飯,也要歇歇,也要過年。吃飯時,就取來熱熱就可以。現在這樣做的也不多了,麵食買著很方便。

  臘月二十九,寫對聯,貼春聯。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經常貼的一幅對聯便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有,小豬月月增”。除了春聯,還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。

  臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來,有家譜的人家,會將家譜貼上,沒有家譜的人家,會用紅紙寫一張“三代宗戚”,貼在牆上,擺上供品供奉。同時,也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送,這是送財,各家是不能不要,而且還要賞些錢的。

  年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢靶子,來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚,象徵著新的一年大吉大利連年有餘。

  晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢,不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年,長輩要給小輩壓歲錢。

  過年的傳統娛樂節目扭大秧歌,一種是踩高蹺的,另一種徒步扭,又叫地蹦子。扭秧歌的動作與趙本山小品中的一樣。旁邊有敲鼓吹嗩吶的,非常熱鬧。有時,政府還要組織各村的秧歌隊匯演比賽。

  大年初一,要吃餃子。過年吃的餃子一般是韭菜餡,或芹菜餡。均取諧音,韭菜餡意味著新的一年發九樣財,芹菜餡意味著來年全家人都很勤快。初一早晨,各家比誰起得早,放鞭炮早。誰起得早,便意味著新的一年日子過得好。初一,小輩要給附近的親戚和處得好的鄰居拜年。

  大年初二初三,是回孃家的日子。大年初三,要吃餃子,放鞭炮,這叫送神,把年三十接回來的祖先神靈送走。

  大年初五,又稱破五。這天要包餃子,叫捏破。有壞了的衣物,這天要縫,叫縫破。

  年初六是放水日,在二三十年前,年初一到初五,是不能洗腳洗頭的,要等到初五,才可以。當然,現在沒有幾個人這麼多天不洗頭洗腳的。

  大年初七,如果天氣好,象徵著新的一年人類安康幸福,所以年初七又稱“人日子”,要吃餃子。據老人們說,正月初一到初八,分別象徵著包括人在內的八種“動物”,分別是一雞二鴨,貓三狗四,豬五羊六,人七馬八,哪天天氣好,哪種動物這一年就會好。

  正月十五,老家又叫燈節,要做冰燈,或者其它燈具,庭院裡和路上,也要擺上燈具。晚飯後,還要到祖先墳前送一盞燈。晚餐要吃餃子或元霄。這一晚,所有房間的燈,是不能關的。孩子們拿著燈具遊玩。我們老家還有一個習俗——滾冰,孩子們要到河裡的冰面上,滾上幾圈,據說能滾掉穢物,迎來福氣。

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少數民族過春節的風俗習慣有哪些

  1、藏族的春節習俗

  穿最漂亮的衣服,戴最珍貴的首飾,即使是經濟條件較差的人,也要預備一件過年的袍子,或者一兩樣粗糙的裝飾品,藏話叫“薩舉”,即新裝。藏曆正月初三,拉薩人成群結伴,來到東郊的寶瓶山和西郊的藥王山,插經旗、掛彩幡,祭祀山神和水神。藏曆正月初五,舉行隆重的開犁禮。

  2、蒙古族的春節習俗

  蒙古族歷來崇尚白色,所以將農曆正月稱為“白月”,把過年稱為“白節”。蒙古族過年的準備工作從農曆臘月二十三即開始。除了掃除、沐浴、佈置蒙古包外,還要人著新裝,馬佩紅纓和新鞍。

  3、壯族的春節習俗

  除夕,家家殺雞宰鴨,蒸制扣肉、粉蒸肉、叉燒肉等。除夕的米飯要蒸得很多,象徵富裕。粽子是壯族春節必不可少的。壯族的粽子是較高貴的食品,特大粽子,重達一二十斤,味香堪稱一絕。正月初一和初二待客要吃粽子。春節期間要舉行對歌、打陀螺、跳舞、賽球等文體活動。

  4、白族的春節習俗

  白族從除夕開始互拜、贈送禮品。子夜過後,青年男女爭先挑水,以示勤勞。清晨,全家喝泡有米花的糖水,祝願日子比蜜甜。早飯後,孩子們由成人帶領到親友家給長輩拜年。耍龍燈、舞獅子、打霸王鞭是節日不可缺少的活動。


少數民族春節的風俗習慣哪些

  1、藏族春節穿最漂亮的衣服,戴最珍貴的首飾,即使是經濟條件較差的人,也要預備一件過年的袍子,或者一兩件裝飾品,叫“薩舉”即新裝。藏曆正月初三,拉薩人成群結伴,來到東郊的寶瓶山和西郊的藥王山,插經旗、掛彩幡,祭祀山神和水神。藏曆正月初五,舉行隆重的開犁禮。農人們穿上節日的盛裝,強壯的耕牛打扮得花枝招展;   ...

過年哪些習俗

  過年習俗以除舊佈新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求豐年為主要內容,年節起源於由上古時代歲首祈年祭祀活動。   年節是中國最重要最隆重的傳統節日,農曆的正月初一現代定名為春節,農曆一年的最後一天(月大為30日,月小29日),稱之為"大年三十"。"春"在古代很受人們重視,如有" ...

黑龍江春節哪些習俗

  黑龍江過春節的習俗,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發,二十九貼對聯,三十走油,初一磕頭。   黑龍江的春節自身保留了一些古老的習俗。   除夕,首先全家一起祭祖,焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨後,舉行家宴,長輩們坐了上首,晚輩們團團而坐 ...

春節哪些習俗禁忌

  因為正月是一年之始,人們往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示 期。因此,過年的時候“禁忌”特別多。 語言方面: 凡是破、壞、沒、死、光、鬼、殺、病、痛、輸、窮等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”,兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。 ...

福州春節哪些習俗

  春節,福州的習俗稱為“做年”。閩俗諸年最重做年,節慶時間從正月初一開始,到初三止,有的延續到初九玉皇誕,甚至會延續到元宵節,一般是自從初四起,就開始復工了。 春節的前一天夜為“除夕”。福州有透夜點燈(稱長明燈)的習俗,意思是“長生”、“吉祥”。家家在天未明前點燭鳴炮,以迎新歲。廳堂中陳列酒果和貴(檜)花 ...

潮汕地區春節哪些習俗禁忌

   因為正月是一年之始,潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。言語方面,凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”,兆示疾病、兇禍。故這一天即使小 ...

滿族春節哪些習俗

  滿族的傳統節日基本上與漢族相一致,所謂“奉省歲事,滿漢舊俗不同,久經同化,多已相類”(《奉天通志》卷九十八)。但“滿漢舊俗不同”,滿族年節有特殊的風情。 春節:節前要做滿族傳統糕點----薩其瑪,張貼對聯、窗花、掛箋(按旗屬分別貼紅、黃、蘭、白色)、福字(瀋陽市新民縣遼濱塔村瓜爾佳氏家中有印福字的桃木印 ...