《齊民要術》是一部綜合性農書，為中國古代五大農書之首，該書記述了黃河流域下游地區，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生產，概述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。
《齊民要術》雖屬農書，但內容“起自耕農，終於醋酸”。就是說，農耕是手段，最終把農產品製造成食品才是目的，方可以使“齊民”（平民）獲得“資生”之術。
《齊民要術》是中國北魏的賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最早最完整的農書。 書名中的齊民，指平民百姓。要術指謀生方法。《齊民要術》大約成書於北魏末年，它系統總結在此以前中國北方的農業科學技術，對中國古代農學的發展產生過重大影響。
《齊民要術》由序、雜說和正文三大部分組成。正文共92篇，分10卷。他的人工選擇思想形成是受到中國古代的一部百科全書的影響。指的就是《齊民要術》。 他的家境雖然不是很富裕，但卻擁有大量藏書，使他從小就有機會博覽群書，從中汲取各方面的知識，為他以後編撰《齊民要術》打下基礎。他非常重視農業生產，認真考察和研究當地的農業生產技術，向一些具有豐富經驗的老農請教，獲得不少農業方面的生產知識。中年以後，他又回到自己的故鄉，開始經營農牧業，親自參加農業生產勞動和放牧活動，對農業生產有親身體驗，掌握多種農業生產技術。
《齊民要術》是北魏時期的中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存的最完整的農書。書名中的齊民指平民百姓，要術指謀生方法。後人只能從此書瞭解當時的農業運作，對中國古代漢族農學的發展產生有重大影響。
1、《齊民要術》大約成書於北魏末年(公元533年-544年)，是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。
2、全書10卷92篇，系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯 ...
《齊民要術》是綜合性農書，中國古代五大農書之首，記述了黃河流域下游地區，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生產，蓋述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。書中正文分成10卷92篇，11萬字，其中正文約7萬字，註釋約4萬字。收錄1500年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種 ...
《齊民要術》大約成書於北魏末年，是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。全書10卷92篇，系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細 ...
《齊民要術》是北魏時期的中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存的最完整的農書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術”指謀生方法。《齊民要術》大約成書於北魏末年（公元533年至544年），書中正文分成10卷，92篇，收錄1500年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜 ...
《齊民要術》大約成書於北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。
全書10卷92篇，系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生 ...
《齊民要術》是中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，是中國現存最早的一部完整的農書。大約成書於北魏末年。
主要內容如下：
1、建立了較為完整的農業科學體系，對以實用為特點的農學類目作出了合理的歸劃。對開荒、耕種到生產後的加工、釀造和利用等一系列過程詳細記述，同時還論述了種植學、林學以及各種 ...
1、作者不同：《天工開物》作者為明朝宋應星；《齊民要術》作者為北魏末年賈思勰；
2、內容不同：《天工開物》書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合，更多地著眼於手工業，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況；《齊民要術》系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食 ...