每100克龍利魚所含熱量約為83卡路里，低飽和脂肪酸，富含鉀、蛋白質，有利減肥。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。
一份番茄龍利魚的熱量大概是146 kCal（千卡）。番茄龍利魚做法：原料：龍利魚150g、西紅柿100g、洋蔥20g、香蔥3g、辣椒粉3g、橄欖油2g。
1、龍利魚切片，西紅柿去皮切丁，洋蔥、香蔥切碎。
2、炒鍋預熱，放入油，炒香洋蔥，放入西紅柿丁翻炒，加入辣椒粉，倒入半杯水燒開。
3、放入魚片煮熟，大火收汁，出鍋前加少許鹽調味，撒香蔥即可。
1、巴沙魚屬於經濟魚類，龍利魚屬於比較嬌氣，養殖條件複雜的魚類。
2、巴沙魚個頭體型比較大，龍利魚身體扁平，偏葉狀。
3、巴沙魚的魚柳相對較厚，龍利魚的魚柳較薄。一般龍利魚價格遠遠高於巴沙魚。
龍利魚熱量不高。每100克的龍利魚所含有的熱量在88大卡左右，所含有的脂肪含量是在4克左右，熱量並不高。龍利魚是公認的熱量較低、高水分、高蛋白的食物。
龍利魚：
龍利魚，舌鰨科舌鰨屬動物，是一種暖溫性近海大型底層魚類。龍利魚肉質細嫩營養豐富，屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。其具廣溫、廣鹽和適 ...
龍利魚沒有任何魚刺，將龍利魚肚子切開後，將內臟掏出，然後進行清洗即可。龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件。適溫範圍3.5~32攝氏度，最適水溫14~24攝氏度，適鹽範圍14%~33%。半滑舌鰨自 ...
用刀在龍利魚的尾部魚皮處割一個小口，將刀插入魚皮和魚肉之間。然後將整塊魚皮扯掉，注意把握力度和速度均勻。將另一面的魚皮也扯下。最後掏出龍利魚裡面的血塊、腸子、魚鰓，用水清洗乾淨，將整條龍利魚去骨即可。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在 ...
做法：將龍利魚清理乾淨後在流動水下洗淨，放入盤中用適量的料酒進行醃製；準備一個蒸鍋，放入龍利魚隔水蒸熟，蒸熟後取出盤子倒掉多於的水分；鍋中倒油燒熱，將切好的香蔥末均勻的撒在龍利魚上，最後將熱油淋在魚的表面即可。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年 ...
主料：龍利魚1條；
輔料：油適量、鹽適量、粉芡適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、白糖適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、蠔油適量。
龍俐魚一條，用刀（隨意）切小塊放入一個碗中待用，備好蠔油、雞精適量放入一個碗中，再放入適量料酒，放入適量生抽，放入白糖適量，放入適量的醋調勻，備好蔥薑蒜待用，把備 ...
1、先將龍利魚剁成肉泥，韭菜黃切成末，蔥姜也切成末，加入芝麻油，醬油，耗油和鹽調味，攪拌均勻備用 。
2、將小麥粉放入盆中，加入水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成麵糰蓋上保鮮膜醒面25分鐘左右。
3、用擀麵杖將麵糰擀成片，切成正方形備用。
4、將餛飩皮中加入肉餡，對半摺好，包成小餛飩的形狀。
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1、調料色拉油少許蔥適量姜適量蒸魚豉油適量。
2、龍利魚9條擺在盤子上，下面墊薑片，上面鋪薑絲和蔥段。
3、開水入鍋用大火蒸5分鐘，熟了。
4、去掉姜蔥，倒去盤中的水，重新撒上蔥絲，淋上蒸魚豉油，最後澆上熱油。 ...