1、龍牙菜嫩葉芽味微苦、性寒，具有祛風除溼，活血止痛的功效。龍牙菜含22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鈷、鍺等礦物質的含量都比人參高，特別是鍺的含量是人參的3.6倍。
2、此菜又叫仙鶴草、狼牙草、瓜香草、黃龍尾、金頂龍牙、老鶴嘴、毛腳茵、脫力草、黃牛尾。多年生草本，高30~60釐米，全株佈滿黃白色柔毛及腺毛。生於荒山坡、林下、草甸、路邊、水旁。可食用，沸水焯過1分鐘，換涼水中浸泡2~4小時，炒食、蘸醬、做湯均可。
1、龍牙菜嫩葉芽味微苦、性寒，具有祛風除溼，活血止痛的功效。龍牙菜含22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鈷、鍺等礦物質的含量都比人參高，特別是鍺的含量是人參的3.6倍。
2、此菜又叫仙鶴草、狼牙草、瓜香草、黃龍尾、金頂龍牙、老鶴嘴、毛腳茵、脫力草、黃牛尾。多年生草本，高30~60釐米，全株佈滿黃白色柔毛及腺毛。生於荒山坡、林下、草甸、路邊、水旁。可食用，沸水焯過1分鐘，換涼水中浸泡2~4小時，炒食、蘸醬、做湯均可。
龍牙白菜又名仙鶴草，槐木、俗稱槐樹芽、刺老包、鳥不宿，主要分佈於長江流域的安徽、四川、雲南、貴州，湖南等省。含22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鈷、鍺等礦物質的含量都比人參高，特別是鍺的含量是人參的3.6倍。
白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜"。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
1、名稱，外形不同：龍牙白菜外表有明顯的刺毛，白菜葉片下面中間菜梗以上有少許的刺毛;2、分佈地區不同：龍牙白菜主要是分佈在長江流域，白菜分佈於我國的華北，各地都有栽培;3、營養成分不同：龍牙白菜含有22種微量元素，大白菜含有豐富的維生素等。
龍牙白菜與大白菜有什麼不同
1、名稱，外形不同
龍牙白菜有很多的名稱，它被叫做仙鶴草，槐木，刺老包，鳥不宿等。而白菜的外形和名稱都與之不同，白菜是二年生草本植物，一般高度在40到60釐米，通常一整顆白菜上面沒有刺毛，但是有少數白菜會在葉片下面菜梗上面有少許刺毛。
2、分佈地區不同
龍牙白菜一般分佈在長江流域的四川，雲南，貴州，湖南以及安徽等省份。而白菜原來主要分佈在我國的華北，但是如今在各個地區都有廣泛的栽培。因為白菜會比較耐寒，喜歡在寒冷的季節生長，一年四季白菜都很常見。
3、營養成分不同
龍牙白菜有22種微量元素，其中有一些人體所必需的礦物質含量很高，比如鈣，錳，鐵，鈦，鎳，銅等物質。而白菜裡面沒有那麼多微量元素，但是含有豐富的維生素，膳食纖維以及抗氧化的物質，能夠促進消化吸收，改善腸道。