龍眼和小西紅柿一起吃

　　龍眼與小西紅柿可以一起食用，兩者並不相沖。

　　龍眼，又稱桂圓。亞熱帶果樹，喜高溫多溼環境。龍眼是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提並論。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

　　小西紅柿，即聖女果，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振。

　　1、桂圓能跟酸奶一起吃，可以做成酸奶桂圓麥芬。桂圓酸奶麥芬是一道以蛋、糖、鹽、低粉、泡打粉、小蘇打等為主要原料的美食。

　　2、桂圓能補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。

　　3、桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。桂圓肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

　　4、酸奶中的脂肪酸比原料耐增加兩倍，糖和蛋白質也被轉化胃了小分子，使酸奶中的營養物質更容易被消化與吸收，利用率也隨之提高。酸奶還含有多種人體所需的維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B12等。酸奶中的鈣、磷含量也很高，維生素C含量比牛奶要高。

　　羊肝能和洋蔥一起吃。

　　洋蔥炒羊肝的做法：

　　1、將熟羊肝切片。

　　2、把洋蔥和青椒洗淨切好。

　　3、油鍋微熱，加入蒜蓉爆香。

　　4、把洋蔥和青椒放到鍋裡爆炒兩分鐘。

　　5、加入羊肝，倒入適量的料酒和薑汁，繼續翻炒兩分鐘。

　　6、關火前加鹽調味，洋蔥炒羊肝就可以做好。