龍繼斑魚莊的魚都有什麼魚

　　龍繼斑魚莊的魚有：

　　1、石斑魚，生活在海邊石頭縫隙，有海中鯉魚之稱，實際上食用價值和味道高於鯉魚。比常見魚類價格貴；

　　2、山斑魚，山斑魚學名叫月鱧，是鱧科魚類中最有經濟價值的淡水魚類，有魚中珍品之稱；

　　3、黑魚，黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，可以吃掉池塘裡的其他所有魚類；

　　4、三文魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。

　　1、魚生的配料：姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲

　　2、製作的方法：橫縣魚生製作的獨特之處在於選料、刀工和擺盤。首先，製作魚生要選用鬱江的野生鯇魚、花魚、鯪魚、青竹魚等河魚，不主張用養殖的塘魚。同時，必須保證原料的生猛、新鮮、潔淨、無汙染。橫縣魚生製作，多選擇青竹魚。因為該魚皮脆、肉緊、肉質細膩、彈性好。

　　1、眼鏡店只有眼睛之類的東西賣，沒有漁具的東西的。

　　2、魚線是指魚的身上一條側線，就是在魚體兩側的由許多小孔排列而成的線條。魚透過魚線感受到魚耳所不能感受的低頻振動，當敵害接近時，能及時發覺而逃離。魚線也指釣魚時用的線，常作“漁線”。