龍蝦煮多久才可以吃

　　龍蝦煮10分鐘左右可以吃。在烹調小龍蝦時使溫度達到100℃，並持續10分鐘直到其熟透。如果是存放在冰箱裡的小龍蝦，煮的時間需要延長，因為小龍蝦殼比較硬，冷藏之後會使肉更難煮透。

　　食用小龍蝦時要注意正確的方法。小龍蝦體內的重金屬和病菌大都集中在外殼、頭、鰓和內臟中。所以，食用時只能選擇小龍蝦的肉質，而避免食用其頭和內臟。在外食用小龍蝦，建議選擇合法經營的餐館。大多餐館的小龍蝦都是做好後端上餐桌的。消費者在食用前，可以檢查一下小龍蝦的軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的；如果尾部是直的，說明入鍋之前已經死了。死的小龍蝦是不能吃的，如果已經腐敗變質的食用後會引起中毒。由於小龍蝦蛋白質含量高，儲存不當會造成腐爛變質，食後對人體健康會帶來危害，所以小龍蝦做好最好一次吃完；食用小龍蝦也不要過量，因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良；過敏體質、痛風患者不要吃小龍蝦。

　　1、小龍蝦用水煮需要煮10分鐘以上，對於那些剛剛換殼的小龍蝦而言，煮10分鐘左右就可以了，若是比較老的話，需要煮15分鐘左右。

　　2、若是用啤酒煮的話，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，因此嫩小龍蝦可以煮8分鐘左右，比較老的話需要煮10到12分鐘左右。

　　小龍蝦放入水中煮十分鐘左右就能熟了，若是它比較老的話就要將這個時間延長到十五分鐘左右。我們在煮小龍蝦的時候還可以往水中新增一點啤酒，這樣能縮短熬煮小龍蝦所需的時間。

　　多久能把小龍蝦煮熟通常情況下，將處理好的小龍蝦放入水中熬煮十分鐘左右就可以將它煮熟了，若是我們購買的小龍蝦比較老的話，那就要將這個時間延長到十五分鐘左右。

　　我們平時在熬煮小龍蝦的時候還可以適當的往水中新增一點啤酒，這樣可以利用啤酒中的二氧化碳縮短熬煮小龍蝦所需的時間，從而使我們能在八分鐘左右就將它煮熟。

　　除此之外，我們在開始熬煮小龍蝦之前也要注意將它內部的蝦線去除，時間允許的話還可以將小龍蝦的頭部剪掉，這樣處理後的小龍蝦吃起來更加衛生。