雞蛋正確的煮法：冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。
1、一般煮雞蛋在水開後需要五到十分鐘才能把雞蛋煮熟。
2、煮雞蛋是平時比較常見的食用雞蛋的方法，煮雞蛋含有的營養價值比較高，能夠提供人體豐富的蛋白質、多種維生素以及微量元素，而且煮雞蛋的營養物質吸收率很高，基本可以完全吸收。
3、當然雞蛋不宜多吃，每天最好不要超過一個。
1、煮雞蛋不要超過10分鐘,“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鐘消化。
2、“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。在營養方面，水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有損失。
水開後煮3分鐘即可全熟，水煮雞蛋先將雞蛋用冷水清洗乾淨，再用細針將雞蛋的外殼上戳幾個小細洞，再放進水中，大火將水燒開，在水開之後開始計時，煮3分鐘即可熟透。
直接用開水煮雞蛋很容易破，因此，在煮雞蛋前將雞蛋用鋼針戳幾個細孔，再直接放進開水之中，煮熟就不會破碎；而用冷水煮雞蛋，由於溫度升高的比較緩慢，雞 ...
蛋要煮10分鐘才熟。做水煮雞蛋之前，即便蛋殼上沒有雞糞，也應該先把雞蛋清洗乾淨。鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水要沒過雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻。用較小的火慢慢煮，如果火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。 ...
雞蛋煮多久才熟？
將雞蛋洗乾淨後，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘後撈出，煮出來的就是溏心的。
水開一分鐘以後，關火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，水開後很久才撈出的，雞蛋已經煮得比較熟了，蛋黃會比較幹。
總結1、五分鐘撈出，煮出來的就是溏心的 ...
帶殼的雞蛋一般放入鍋中熬煮十分鐘左右就能完全熟了，如果我們想要吃溏心蛋的話，就要將熬煮它的時間縮短至六分鐘左右。不過溏心蛋內部可能會有對人體有害的細菌殘留，做溏心蛋時要以無菌蛋為原料才行。
帶殼雞蛋需要煮多長時間
水煮帶殼雞蛋是我們家中非常常見的一道菜餚，它非常適合在早上的時候搭配牛奶等物食用，具 ...
蘑菇要煮3至5分鐘。蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。 ...
生的肥腸要煮1-2個小時才可以吃，豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。要想豬大腸煮更爛些，煮之前先用水泡的時間長一些，並且要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。如果用老湯更快 ...
如果是乾的茶樹菇處理方法如下：
1、乾的茶樹菇要用涼水清洗後，用溫水泡10到15分鐘後即可放入其他食材中進行烹煮5分鐘後即可食用。
2、挑選乾的茶樹菇時需注意：茶樹菇的顏色微黃、香味純正、沒有蟲眼、柄部雜質少的幹茶樹菇產品。
如果是茶樹菇處理方法如下：
1、用淡鹽水將溼的茶樹菇浸泡10分鐘 ...