龍鬚菜用開水泡還是用冷水泡

　　幹豆皮泡發後煮或者不煮都可以，根據自己的口感來定。但是煮的時間不能太長。將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高。

　　幹豆皮種類：

　　1、浦江豆腐皮：浦江豆腐皮製作工藝精細，經打漿、高溫、去渣、結膜而成，達到國家衛生標準。本品採用本地優質黃豆為原料，黃豆抗病力強，不易感染病蟲害，未受農藥汙染，是一種天然的綠色食品。

　　2、浚縣西王橋豆腐皮：豆腐能烹製出100餘種菜餚。是宴請和居家食用佳餚。王橋豆腐加工考究、製作精細、質白細嫩、味道純正、 軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸後鬆軟。豆腐皮薄而筋道，為涼拌佳品，豆腐和豆腐皮除供應本縣外，還暢銷鄰近數縣及安陽、新鄉、鶴壁等市。

　　不用。汽車的AC鍵是控制壓縮機的開關，而暖風主要是利用汽車內部的熱量迴圈保持車內的溫度，在此過程中壓縮機不工作，只需要調節風量大小就可以，開啟AC鍵可能會造成油耗的浪費。

　　附：冬季暖風使用注意事項：

　　1、冷車啟動不要立即用暖風：

　　當冷車啟動後，水箱內的溫度比較低，如果開啟暖風，不僅不能提高車內的溫度，還會增加發動機的負擔，使發動機溫度提升速度變慢，影響正常使用，同時還會增加油耗，需要在汽車使用8-15分鐘後再開啟暖風。

　　2、透過水溫指標控制暖風系統：

　　在水溫指標處於低位時不要開暖風，當水溫指標到達中間位置時，再使用暖風，在使用暖風時，建議先使用外迴圈，將車內的冷空氣排出，可以讓車內快速升溫。

　　3、長時間停車關閉暖風：

　　尤其是在等人時，時間太長就需要關閉暖風，長時間開暖風很容易一氧化碳中毒，如果需要長時間使用暖風時，可以將車窗留一點縫隙。

　　4、熄火前關閉暖風：

　　如果不關閉暖風，下次開車時，車子發動機還沒啟動暖風就已經開啟，時間長了會對汽車空調有影響。

　　1、腐竹在加工的時候就已經加工熟了，涼水泡好後可以直接吃，但是為了衛生，最好用熱水焯一下再吃。泡發時間不能超過72小時，超過72小時就完全變質了，完全不能食用。因為時間太長水裡的菌落群會大量滋生以致汙染食材。

　　2、泡腐竹的時候，可在水中加入幾滴白醋或適量食鹽，把腐竹全部泡入水中。讓水全部沒過腐竹，大約浸泡3-4個小時就好了。這樣泡出來的腐竹不會爛掉或者碎掉。鹽分進入腐竹裡面，也會讓腐竹更加入味。