10種頂級抗衰老食物+讓你永遠保持年輕

　　現如今社會的競爭工作壓力比較大，很多的年輕人20多歲的身體和老人的身體差不多，身體素質十分的差。那麼吃什麼能讓年輕人重新的煥發活力呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　大腦——最佳抗老食物：藍莓。對於50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學醫學部的大規模資料調研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。

　　肌肉——最佳抗老食物：咖啡。老人鍛鍊結束，經常會感嘆腰痠背痛，肌肉酸脹。咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉痠痛。美國伊利諾伊大學的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的痠痛感更小，能堅持鍛鍊的時間也更長。

　　關節——最佳抗老食物：橄欖油、大蒜。父母有沒有和你抱怨過關節咯吱作響，疼痛影響了行動？做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關節、預防關節發炎，還有調味作用，一舉兩得。英國倫敦大學的大規模調研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現出關節炎的早期徵兆。

　　骨骼——最佳抗老食物：乳酪。健壯的骨骼能支撐身材的挺拔，讓人看上去精神抖擻。乳製品是強壯骨骼的良伴，除了公認的補鈣能手牛奶，乳酪的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。

　　心臟——最佳抗老食物：黑巧克力。美國疾控中心資料顯示，高達2000餘萬成年人心臟有問題。建議常吃點堅果、漿果、黑巧克力，都有助保持心臟健康。美國心臟協會發表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈症患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液裡一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。

　　眼睛——最佳抗老食物：玉米。步入中老年後，老花眼、白內障等眼睛問題容易出現。富含葉黃素和玉米黃質成分的食品是對眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營養素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿蔔素以及各種維生素。為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜（尤其是深色羽衣甘藍和菠菜）、雞蛋、深海魚（金槍魚、鮭魚或鳳尾魚之類）、胡蘿蔔以及紅薯。

　　臉頰——最佳抗老食物：鱷梨。臉部就像鏡子，很直觀地反映出衰老程度。像鱷梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的“面膜”。

　　全身皮膚——最佳抗老食物：南瓜籽。鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成，對於皮膚有重要作用。南瓜籽富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。

　　頭髮——最佳抗老食物：核桃。一旦禿頂，會讓你看上去比實際年齡顯老10歲。維持頭髮健康需要多種營養物質，如維生素A、C，蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭髮毛囊健康有重要作用。

　　指甲——最佳抗老食物：菠菜。指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿蔔素，葉酸以及維生素C，有助指甲健康、堅韌。

　　1、南瓜籽，不僅是南瓜的營養價值豐富，它的籽也有養生美容的作用，裡面蘊含的蛋白質和酶能夠促進細胞合成，提升肌膚的新陳代謝，從而減少皺紋讓膚質更加有彈性，是抗衰老最強的食物。

　　2、番茄是大家平時經常會吃的蔬菜，營養價值極其豐富，不僅僅是維生素含量多，它還具有抗氧化的功能，能夠阻隔自由基侵害，防止皮膚暗沉和鬆弛。

　　3、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素對眼睛的保護效果是非常好的，但還有一個我們所忽視的物質，就是維生素A，它能夠保持肌膚和頭髮的光澤感與細膩度哦。

　　4、圓白菜是我們平時經常吃的蔬菜，之所以說有抗衰老的作用是因為裡面的維生素C和纖維成分，能夠有效促進腸胃消化，保持消化系統的年輕。

　　5、洋蔥其實很多時候都是起到配料的作用，基本不會將它當作主食，但是它的營養價值是很豐富的，能夠補充微量元素和蛋白質，起到抗衰老和降低膽固醇的作用。

　　6、藍莓中的花青素和和抗氧化物質對於雙眼、皮膚以及大腦的記憶能力都有很好的幫助，男女老少都可以食用，營養價值超級高。

　　7、牡蠣屬於海鮮貝類食物，它裡面的維生素含量超級豐富，尤其是B12，對於肌膚的彈性和光澤感提升明顯，如果你想要吃出好肌膚，可以每天適當吃一些貝類食物哦。

　　8、西蘭花是我們很熟悉的低脂健康蔬菜，裡面的維生素、胡蘿蔔素和抗氧化元素都是科學家非常推薦的營養，能夠抵抗肌膚衰老還可以抗癌提升免疫力。

　　9、黑巧克力中含有一種叫做黃烷醇的物質，它能夠改善我們身體血液狀況，對於心臟健康也有一定的幫助，但是由於口感太苦很多人都不太能接受。

　　10、橄欖油，做菜肯定是少不了食用油的，許多中國人都會選擇花生油或者是菜籽油等型別，但其實橄欖油才是最健康的，無論是對肌膚老化還是關節問題的改善都特別好。

　　隨著工業的迅速發展，空氣質量也隨之下降。空氣中存在關很多對人體健康有的物質。生活中，還有隨處可見的市民抽菸。這些因素對人體肺部都有相當的損害。那我們平常吃什麼能清理肺部垃圾呢？下面由飲食文化來為大家介紹十款能有效清肺的食物。

　　1、雪梨：雪梨味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個，小孩可以吃1個，如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

　　2、銀耳：銀耳味甘、淡，性平，無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外，銀耳富有天然植物性膠質，是良好的潤膚食品。

　　一般食用銀耳主要是煲湯，購買時防止買到硫磺熏製作假的銀耳。選購試嘗時，如有刺激的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏製作了假的，切勿購買。

　　3、百合：百合是多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外，還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

　　4、豆漿：將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外，裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

　　5、蘿蔔：蘿蔔是根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。

　　6、橄欖：橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

　　7、枇杷：枇杷有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

　　8、無花果：無花果除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

　　9、羅漢果：羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。

　　10、川明參：川明參多糖是調節免疫遙活性成分，對免疫力低下者有顯著作用。能有效地改善體質，效力相對較小，適用於健脾益肺。川明參中特含有十八種氨基酸，多種維生素，沙參為補氣食品，凡氣虛體質或久病氣虛者，宜常食之，最為有益。