千克為國際單位制中度量質量的基本單位，千克也是日常生活中最常使用的基本單位之一。一千克的定義就是國際千克原器的質量，幾乎與一升的水等重。千克是唯一一個有國際單位制詞頭的基本單位，也是唯一一個仍然使用人工製品作定義的國際單位。
換算單位，1千克等於1000克等於10000毫克。1千克等2升等於1000毫升。
10千克米等於20斤米，因為換算規則是1千克等於1000克，1斤等於500克所以10千克等於10000克等於20斤即10千克是20斤米。
一斤米磨三斤米漿。米漿由米制作而成的，不同於豆漿。在中式早餐店是熱門的飲品，近來在部分臺灣西式早餐店也有提供米漿。米漿的主要成份是碳水化合物，也含有少量的蛋白質和脂肪，以及微量元素。米漿是低熱量食物。可以用米漿製作很多美食，例如紅棗米漿。要做這道菜首先準備一份大米，洗淨備用。然後準備核桃和紅棗。紅棗要去核剪小塊，將核桃、紅棗、大米倒入豆漿機，加入水，啟動米糊模式煮熟，趁熱加入細砂糖，攪拌均勻即可。
1、一斤糯米要放二兩酒麴。
2、1斤糯米米一般可以出米酒5-7兩，當然根據個人的口味和做法不同，有些也可以產出兩斤左右米酒，米酒中的糟可以吃,營養高。
大米1斤加大約水半斤，粉和水的比例是1：0.6。
製作方法:
1、浸泡3-5小時，撈出，再加9斤水磨成米漿。
2、提前2小時，將澱粉1斤加筋力源D型（腸粉專用）10-20克、食用鹽30克幹拌均勻，再加1斤水調成糊。
3、將米漿與澱粉糊混合均勻，取出10%用3-4斤開水衝燙，然後再與其它混合 ...
３個男性，或者是５個女性吃飽。大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近６４％的營養物質和９０％以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。
大米中含碳水化合物７５％左右，蛋白質７％－８％，脂肪１.３％－１. ８％，並含有豐富的Ｂ族維生素等。大米中的碳 ...
32克左右。在鹼水粽里加入食用鹼能使糯米的粘度增加，吃起來的口感更粘，還能縮短粽子蒸煮的時間，而且由於糯米粽的整體材料偏酸，加入鹼性物質能使粽子的味道更鮮。鹼水粽中糯米和鹼的比例應該控制在600：38，即如果用600克的糯米，就需要搭配38克的鹼水，經過計算一斤糯米則需要放32克左右的鹼。
鹼水粽是粽 ...
石磨腸粉10斤米加6斤水浸泡3-5小時，撈出，再加9斤水磨成米漿。提前2小時，將澱粉1斤加筋力源D型（腸粉專用）10-20克、食用鹽30克幹拌均勻，再加1斤水調成糊。將米漿與澱粉糊混合均勻，取出10%用3-4斤開水衝燙，然後再與其它混合糊高速攪拌均勻，即成腸粉糊。蒸屜擦點油，取150-200克腸粉糊放入蒸 ...
一斤米能生產大約三斤河粉，不同的機器生產河粉能力不一樣；製作河粉時，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成，手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉；河粉全稱沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一，是中國廣 ...
32克左右。在鹼水粽里加入放食用鹼能使糯米的粘度增加，吃起來的口感更粘，還能縮短粽子蒸煮的時間，且由於糯米粽的整體材料偏酸，加入鹼性物質能使粽子的味道更鮮。鹼水粽中糯米和鹼的比例應該控制在600：38，因此一斤糯米則需要放32克左右的鹼。
鹼水粽是粽子的一種，因食材中有鹼水而得名。需將糯米用鹼水浸泡一 ...
做涼蝦一斤米放大概5克左右的石灰就可以。石灰水浸泡，石灰要用上等石灰，浸泡好後米呈淡黃色。不過“涼蝦”在鍋里加工時要象打豆腐一樣點漿，漿是用上等石灰溶於水中澄清，只用澄清後的石灰水。 ...