150克熟牛肉有多少卡熱量

　　150克熟牛肉有187.5大卡的熱量，牛肉是指從牛身上獲得的肉。

　　熱量是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量的單位為焦耳(J)，人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。

　　100克熟土豆有16.5g碳水，碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它可以為人體提供熱能的。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。

　　一塊三百克的牛排有270到300卡路里的熱量。

　　煎牛排的做法：

　　1、將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀切幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內，取出醃五分鐘。

　　2、下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片即可。