1、瘦牛肉：每100克有106千卡熱量；
2、牛肉鬆：每100克有445千卡熱量；
3、醬牛肉：每100克有246千卡熱量；
4、後腿牛肉：每100克有96千卡熱量；
5、後鍵牛肉：每100克有93千卡熱量；
6、前腱牛肉：每100克有100千卡熱量；
7、前腿牛肉：每100克有95千卡熱量；
8、牛肉乾：每100克有550千卡熱量 ；
9、水煮牛肉：每100克有779千卡熱量。
1、瘦牛肉：每100克有106千卡熱量；
2、牛肉鬆：每100克有445千卡熱量；
3、醬牛肉：每100克有246千卡熱量；
4、後腿牛肉：每100克有96千卡熱量；
5、後鍵牛肉：每100克有93千卡熱量；
6、前腱牛肉：每100克有100千卡熱量；
7、前腿牛肉：每100克有95千卡熱量；
8、牛肉乾：每100克有550千卡熱量 ；
9、水煮牛肉：每100克有779千卡熱量。
牛肉的營養素含量：每百克蛋白質19、90克，脂肪4、20克，鈣23、00毫克，鋅4、73毫克。牛肉是指從牛身上得出的肉，為全世界普遍的肉品之一。牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷或稱沙朗、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分佈均勻且密集，如同雪花般美麗，因入口即化不適合長時間烹煮，故常見的是簿片形狀的牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
100克南瓜的熱量是23大卡。在減肥期間，光吃南瓜也是不行的，容易造成營養不良，還需搭配一些同樣是低熱量營養豐富，同時也飽腹的果蔬以及肉類、蛋類、豆類食物食用，這樣既能吃好又能吃飽，才可達到有效減肥的目的。