2斤羅非魚蒸16分鐘左右。羅非魚原產非洲，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。
羅非魚是我國主要養殖水產品。其肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。
如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘，4斤也就是2000克，需要40分鐘，如果將大龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，通常大火蒸10分鐘左右就行了。
清蒸大龍蝦一定要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感，新鮮活龍蝦烹飪前一定要放尿，用筷子在蝦尾處插進去，就會有水順著筷子流出即可。
蝦體內富含蛋白和低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，易於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收，龍蝦不僅肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值。
40分鐘左右。如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。清蒸大龍蝦一定要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。龍蝦是世界上的大型食用蝦類，其味道鮮美、營養豐富，倍受人們的青睞。
水開後，保持水沸騰的狀態，再蒸二十分鐘。就可以殺死裡面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的海螃蟹，就需要酌情增加時間了。
蒸海螃蟹的做法：
1、將海螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。
2、蒸鍋中放入適量清水，把洗淨的海螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。
3、大火燒開鍋中的水，水開後15分鐘 ...
根據情況而定。龍蝦整隻煮需要20分鐘煮熟，但龍蝦改刀後再煮，大火煮10分鐘即可。蝦體內含高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。所含脂肪主要由不飽和脂肪酸組成。龍蝦肉潔白細嫩，味道鮮美，還易於人體消化吸收。
龍蝦是透過蛻殼實現生長的，蛻殼後的新體殼於12-24小時後硬 ...
12分鐘。鱸魚上鍋後蒸7分鐘，不要掀鍋蓋再悶5分鐘，蒸7分鐘悶5分鐘是鱸魚肉熟的最嫩的時間。在後面的5分鐘內炸好花椒油，掀開鍋蓋澆到魚身上，即可上桌。鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱 ...
10-15分鐘。大閘蟹外殼較硬，而肉質較為柔軟，2.5兩大閘蟹，通常加熱10-15分鐘即可，加熱時間過短，大閘蟹可能沒有熱透，易有細菌或者寄生蟲，加熱時間過長則容易使大閘蟹的肉質變老，口感變柴。
烹飪技巧：其實蒸螃蟹的過程中，可以不用與酒一起蒸，直接將螃蟹清理乾淨，綁好蟹腿後，用清水蒸，加點生薑去除腥 ...
一斤的鱘魚要蒸15分鐘。
材料：鱘魚、鹽、料酒、蔥薑絲、蒸魚豉油、花椒。
做法：1、鱘魚殺好洗淨，表面用刷子刷一下粘液。
2、將魚身、魚肚裡用鹽和料酒、蔥薑絲醃 15至20分鐘。
3、蒸鍋水開後，放入魚，上汽後蒸15分鐘。
4、魚蒸好後，沿著魚身澆上2勺蒸魚豉油。
5、表面撒上一些 ...
10分鐘。每增加100克要多蒸2分鐘。波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素Ａ、Ｃ、Ｄ及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素，味道鮮美。因生活於寒冷海域，生長特別緩慢。富含不飽和脂肪酸，味道鮮美。營養物質易被人體消化和吸收。
波士頓龍蝦體色正 ...
蒸半斤每隻的螃蟹需要15至20分鐘。
蒸螃蟹的步驟：
主料：螃蟹。
配料：蔥、姜、蒜、醋、香油辣椒等。
步驟：
1、準備好材料，用牙刷把螃蟹刷乾淨；
2、把蔥打成結，姜切成片；
3、蒸鍋中放入水、蔥、姜等燒開，把洗好的蟹放入蒸鍋中蒸15至20分鐘蒸熟；
4、把蒜、姜切成末後 ...