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20個鴨蛋多少鹽多少水

醃20個鴨蛋用多少鹽

  醃20個鴨蛋大概需要500克的粗鹽和適量的花椒、茴香加清水。如想讓蛋黃多出油,可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。一個月後即可取出煮食。也可以先將鴨蛋洗淨晾乾,再用開水將乾透的紅土燙浸成糊狀。

醃20個鴨蛋放多少鹽多少水

  2-3斤新鮮鴨蛋洗淨晾乾,一斤粗鹽適量水煮沸晾涼備用,取小碗1個,倒入白酒少許,讓每個鴨蛋均勻沾滿酒,放入已經晾涼的鹽水中(容器可以選擇塑膠袋,但最好雙層,以免洩漏,需保證鴨蛋全部浸泡在鹽水中),紮緊袋口,放在密閉乾燥處,時間每個季節都有不同,夏天時間會短些(10-15天),冬天大約20天以上,食用時取出上鍋蒸熟即可。

20個鴨蛋多少鹽多少水

  1、新鮮鴨蛋洗淨晾乾,500克的粗鹽,清水4000克煮沸晾涼備用,取小碗1個,倒入50-100克白酒即可,讓每個鴨蛋均勻沾滿酒,放入已經晾涼的鹽水中(容器可以選擇塑膠袋,但最好雙層,以免洩漏,需保證鴨蛋全部浸泡在鹽水中),紮緊袋口,放在密閉乾燥處。

  2、時間每個季節都有不同,夏天時間會短些(10-15天),冬天大約20天以上,食用時取出上鍋蒸熟即可。


20鴨蛋多少鹽多少水

  1、新鮮鴨蛋洗淨晾乾,500克的粗鹽,清水4000克煮沸晾涼備用,取小碗1個,倒入50-100克白酒即可,讓每個鴨蛋均勻沾滿酒,放入已經晾涼的鹽水中(容器可以選擇塑膠袋,但最好雙層,以免洩漏,需保證鴨蛋全部浸泡在鹽水中),紮緊袋口,放在密閉乾燥處。   2、時間每個季節都有不同,夏天時間會短些(10-15 ...

20鴨蛋放多少鹽醃製

  製作方法推薦:2-3斤新鮮鴨蛋洗淨晾乾,一斤粗鹽適量水煮沸晾涼備用,取小碗1個,倒入白酒少許,讓每個鴨蛋均勻沾滿酒,放入已經晾涼的鹽水中(容器可以選擇塑膠袋,但最好雙層,以免洩漏,需保證鴨蛋全部浸泡在鹽水中),紮緊袋口,放在密閉乾燥處,時間每個季節都有不同,夏天時間會短些(10-15天),冬天大約20天以 ...

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