2015年冬至吃什麼？

　　2015年12月22日是冬至日，冬至又稱為冬節，那麼2015年冬至吃什麼呢?南北方的習俗不一，北方通常吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。

　　藥補不如食補。陽氣虛弱者時值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽氣最弱之季。陽虛的人常會流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。這類人可用乾薑、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要。同時還可服用金匱腎氣丸等，以期陽氣生髮。

　　首選溫補類食物：如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品，容易上火。

　　進補平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。

　　主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

　　2015年冬至吃什麼，希望這篇文章對大家有所幫助!

　　每個地方冬至都會有獨特的習俗，而在某些地方，冬至的習俗就是吃餃子。因為冬至天已經比較冷了，所以吃餃子自然是很符合氣氛的，當然，吃餃子也很應節，能夠讓家人安穩的度過冬天，身體健康，萬事順利。那麼現在就讓我們一起來看看，2020年冬至吃水餃的講究。

　　冬至吃餃子

　　每年的農曆冬至，很多地方家家戶戶都會吃水餃，因為水餃是不論貧富都吃得起的，所以是必不可少的節日飯。古語云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。其實冬至這個習俗，是為了紀念醫聖張仲景而流傳下來的，很有意義。

　　剁水餃餡

　　吃水餃之前，必然是要剁水餃餡的，而剁水餃餡會發出很大的聲音，這個聲音就是旺的意思，剁的越大力，聲音就越大，剁得越久，就意味著家中的水餃餡越多，是一種有錢的象徵。所以在剁水餃餡的時候，最好就是剁的大聲一點。

　　符合氣氛

　　不管是冬至剁水餃餡，還是吃水餃，都是非常符合氣氛的。因為冬至的時候天氣已經開始變冷了，在這個時候剁水餃餡，會讓人覺得有生活氣息，當然，在全家人圍在一起吃水餃的時候，家人所感受到的溫馨也會很實在，會有利於家人的和諧。

　　韭菜餡更好

　　2020年的時候，最好就是包韭菜餡的水餃，因為韭菜諧音著“久財”，意味著家人可以長久的得到財運，而且積累起來的財富也會很長久地留住，並不會流失。由此可見，吃水餃不僅是應節的行為，而且對於來年的生活也是很有幫助的。

　　平安過冬

　　吃水餃同時也意味著平安過冬。古時候的人生活比較苦，冬天一到，又冷又餓，又容易生病，很多人都不敢確定自己可以平安度過冬天。所以冬至吃餃子，也有很美好的寓意就是希望大家都可以平安地過冬，身體健康，一直都平平安安的。

　　上述的就是關於冬至吃水餃的講究了。在冬至到來的時候吃水餃是非常應節的，畢竟全家人圍坐在一起吃水餃，氣氛會特別好，而且也意味著全家人都可以平平安安地度過這個冬天。

　　冬至是一年之中的倒數第三個節氣，也是季節變化比較明顯的一個節氣，在每年冬至的時候，很多地方都會有各種各樣的習俗和講究。冬至預示著寒冬的到來，今年已經進入尾聲，但是並代表進入新的一年，所以過了冬至不是明年，只有過了春節才算是進入第二年。

　　過了冬至算明年還是過了春節算第二年

　　過了春節才算是第二年。

　　冬至只是一年中的一個節氣。從今天起，日照時間延長，夜晚縮短。根據中國農曆，農曆十二月三十日是一年的最後一天，第二天是第一個月的第一天，也就是第二年的開始。

　　冬至意味著冬天最冷的一天。十天冬至是公曆年。冬至後的第十天是新年，也就是新年的開始。但是中國的新年是根據農曆計算的，所以除夕之後就是新年。

　　冬至的含義是什麼

　　冬至的到來意味著寒冷即將來臨。冬至節氣是一年中白天和黑夜最長的節氣。冬至節氣後，天氣逐漸變冷，進入全年最低氣溫的九個寒冷日。古人認為，從冬至開始，天地陽開始增強，即下一個週期開始。

　　冬至，也被稱為冬季節日，是傳統的24個節氣中的第22個。冬季的第四個節氣也是中華民族的傳統節日。在古代，有一句諺語“冬至大如一年”。冬至期間，有吃餃子、餃子、羊肉湯、米酒、雞、鴨和魚的傳統飲食。

　　冬至吃什麼傳統食物

　　1、湯圓湯圓有“團圓”的意思。冬至吃湯圓在全國很受歡迎。通常用來包餃子的材料，如糯米、芝麻和紅豆，也很暖和，有很好的健脾作用。脾胃健康，膳食營養被身體吸收利用，提高身體抗寒防病能力。它最適合在冬天食用。

　　2、餃子“冬至吃餃子不凍耳朵”是一句古老的諺語。在現代，雖然在今天的冬至吃餃子是為了治療凍耳，但麵條、蔬菜和肉類的合理組合使餃子成為一種營養豐富、易於消化的食物。冬至的餃子可以塞滿羊肉、捲心菜、蔥、韭菜和蘿蔔。這些菜都是溫的，對人體起到一定的溫陽作用。

　　3、餛飩餛飩過去在北方很受歡迎，但現在南方人也喜歡在冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩和夏至麵條”的說法。燕京的《燕京紀事》說：“丈夫餛飩的形狀像個雞蛋，很像天地的混沌，冬至日食時也是如此。”除了形狀相似外，“餛飩”還與“混沌”同名。冬天吃餛飩有利於在寒冷季節節約熱能。

　　4、糯米飯在中國各地，冬至之夜全家聚在一起吃紅豆糯米是一種習俗。糯米包括紅棗蒸糯米、彩花糯米、餃子、八寶飯、汽巴、元宵年糕、端午枕形、三角粽子、清明團、清明餅。各種口味的糯米隨處可見，各種糯米的甜、鹹、酸、辣做法層出不窮。

　　5、羊肉湯據說出自漢代將軍範逵之手。冬季多吃羊肉有利於內火旺盛，有效抗寒。它是冬季飲食的首選。在山東的一些地方，冬至喝羊肉湯是當地的習俗。