202x年冬至是哪一天+吃番薯湯果寓意圓滿

　　冬至既是二十四節氣之一，又是地理意義上的季節分界線。冬至這天，太陽直射點移動到南迴歸線，這一天是北半球在一年中夜最長晝最短的時候。此後，太陽直射點向北半球移動，北半球的晝逐漸變長，夜逐漸變短，氣溫也開始慢慢回升。

　　今年冬至是哪一天

　　今年冬至節氣時間是公曆2022年12月21日，農曆壬寅年十一月廿八號，星期三。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的說法。冬至也意味著馬上就要進入最冷的時節了。

　　這一天吃什麼好

　　在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。湯果，跟湯糰類似，但個頭要小得多，而且裡面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時，習慣加酒釀，這樣子喝起來會更加溫補暖胃。

　　冬至要注意的事項

　　從時間上來說冬至節氣之後白日漸長，陽氣始生，須安息靜養，所以又有冬至忌出遊的說法。湖北一帶冬至忌無雨，俗信如果冬至不下雨，來年天將大早，有諺語說：“立冬無雨看冬至，冬至無雨一冬晴。”在湖州冬至日忌諱老人和小孩子睡得晚，認為冬至這天晚上陰氣最重而老人小孩陽氣不足，必須要早睡避開，否則不利。

　　小年夜能夠傳承下來，是人們都認可的，對於小年夜來說，具體時間，有什麼風俗，是需要具體去進行分析，這是能夠提升運勢的，結合這個節日的特點傳承中華民族傳統文化，是非常有意義的事情，瞭解這天有些事情能不能做也是有必要的。

　　小年夜農曆時間

　　小年夜的時間是北方定在臘月二十三，南方定在臘月二十四。在臺灣地區，是將除夕前一天稱為小年夜，也就是臘月二十九。在南京地區，將正月十五成為小年夜，而在雲南地區，正月十六才被稱為小年夜。由於中國各地的風俗不同，按照農曆來看，過節的時間還是有所差異。南方大部分地區是在農曆臘月二十四，江浙滬贛地區則把臘月二十四祭祀灶神的那天稱為祭灶，而把除夕前一天稱為小年夜，與除夕當天大年夜相對，這裡的大年夜和小年夜都是指一整天。

　　吃廿四團寓意團團圓圓

　　吃廿四團是許多地方的風俗，寓意著一家團團圓圓、幸福美滿。在蘇州，每年臘月二十四過小年，做糰子、送糰子、吃糰子是必備的一道年味。祭灶中最重要的祭品便是糰子，過去叫做廿四團。廿四團用糯米粉製作，餡兒有鮮肉、豆沙、蘿蔔絲等多種。蒸制好的糰子上都要點印子，有圓的、方的、花瓣形的，用以區別不同的餡兒。

　　吃年粽吉祥如意

　　有過小年吃年粽的風俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：年粽年粽，年年高中（粽）。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。小年，一般北方講究包餃子，而南方更喜歡做年糕。水餃形似元寶，年糕音似年高，取吉祥如意的好兆頭。

　　春夏秋冬，一年四季，輪迴更替。我們的生活也在這四季中忙忙碌碌地向前過。一年的時間，說長不長，說短也不短。特別是在炎炎夏季的時候，大家覺得這個時間特別長，對於不喜歡炎熱的朋友來說，簡直是度日如年。特別是生活在南方的朋友，更有深刻的體會。

　　初伏2022年從這一天開始

　　初伏天一到，一定要做好防曬。三伏天的時間我們也需要知曉。初伏：7月16日到2021年7月25日，共10天。中伏：2022年7月26日到2022年8月14日，共20天。末伏：2022年8月15日到2022年8月24日，共10天。在這些日子裡，注意清淡飲食。

　　初伏記得吃羊肉

　　羊肉，一般是北方的人群吃得多一些。“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”。說起羊肉，大家肯定覺得冬天吃才對，其實在徐州，入伏吃羊肉是一直以來的風俗，並稱之為“伏羊節”。羊肉吃了可以發汗，當地人認為剛好是以熱制熱，多排汗排毒。做法也很簡單：羊排800克，蔥3根，生薑1大塊兒，花椒 1小把，枸杞適量，山楂5顆。先將羊排放入冷水中浸泡一個小時，一個小時後把浸泡的水倒掉。鍋內放入冷水，放入羊排大火開始加熱。等水快要開鍋，用勺子把裡面的血沫打撈乾淨。必須打撈乾淨血沫！接著放入蔥姜，小火煮一個半小時。燜到一個小時左右時，再加入幾顆枸杞花椒和山楂。時間到，把羊排盛出鍋，蘸椒鹽或蒜泥即可食用。羊排出鍋後，羊湯放蔥花、香菜、味精、鹽，即可喝湯。十分美味。

　　初伏記得吃雞肉

　　雞肉，蛋白質含量很高。“頭伏吃雞二伏鴨”，這句話說的是南昌地區和湖南地方的吃法。雞肉不像豬肉那麼油膩，它比較的清爽，營養也豐富，所以用來進補也是再合適不過了，於是便有了“起伏吃只雞，一年好身體”的說法。製作的時候，記得把雞腿肉敲一下，讓整個肉的厚度看起來差不多，這樣捲起來的時候會更容易一些。放上大蔥 ，豇豆 ，胡蘿蔔，捲起來，卷的時候手要用點力，這樣才會卷的緊實一些。卷好後先用保鮮膜包一包，再用錫紙包一包，兩頭給它卷緊，好像一顆大糖果。上鍋蒸，大火20分鐘就差不多了，蒸太久了肉質就不嫩了，雞骨頭可以用來煮湯。小孩子也可以吃。