1、四個人的除夕年夜飯,簡簡單單四個菜,加上母親親手包的水餃,簡單卻幸福著!
2、一家四口歡歡喜喜過新年,爸爸的飯菜裡有著滿滿的愛意。
3、年夜飯一家一個樣,但都不約而同地圖吉利,盼美滿。
4、不管外面風霜多大,家裡,總有熱騰騰的咖啡等著你。有家人陪伴就是最好的幸福;有歡聲笑語就是最貴的財富。
5、一家人即便相隔千里萬里,也要努力在春節這一天坐到一起,吃頓團圓飯,期盼新一年平安吉祥。
6、大年的飯,熱熱鬧鬧;全家的人,說說笑笑;農民迎新春,喜氣盈門。
7、歡歡喜喜吃年飯,快快樂樂賀新春。
8、年夜飯,詮釋家的味道,味蕾的享受,慢火細燉的愛。
9、一家四口的年夜飯,簡簡單單,團團圓圓是福,祝大家新年快樂。
10、年關將至,讓我們放下所有的壓力和繁忙,好好享受這幾天的假期,好好的和最愛的人,最親的人,幸福的享受新年,靜下心來,想想家人各自的口味,靜心用心的為家人準備一頓幸福的年夜飯,畢竟,飯菜裡藏著的是人間煙火味,也是最簡單的幸福滋味!
1、除夕吃年夜飯誤區一:只吃菜餚不吃糧,眼下一個不成文的規矩,就是宴席上只吃菜、不吃飯,直到酒足菜飽之後,才想起來是不是要上主食的問題。然而,空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物,不僅對消化無益,其中的蛋白質還會被浪費,併產生廢物。從營養和健康角度來說,如果不喝酒,餐前不妨上一小碗米飯,或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質的浪費,還能減輕油膩食物傷胃的問題。
2、除夕吃年夜飯誤區二:海鮮滿桌不嫌多,一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品,總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實,水產品儘管營養豐富,口味鮮美,卻也是汙染的“重災區”。如果一桌當中海鮮和魚類菜餚比例過高,總攝入量必然較大,汙染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔,嚴重時甚至可能發生中毒。建議每餐的水產品控制在1~3個菜,食用量也要適當控制,每餐不超過200克為好。
3、除夕吃年夜飯誤區三:餐前先喝甜飲料,不知從何時開始,各種甜飲料成了客人落座之後必不可少的選擇。特別是兒童,不能飲酒,家長便會縱容他們喝可樂雪碧等飲料。然而,碳酸飲料不僅營養價值極低,還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下,純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇,純酸奶則對飲酒者有較好的保護作用。
2021年夜飯是哪一天 2021什麼時候吃年夜飯
2021年夜飯的日期:2021年2月11日,星期四,庚子年(鼠年)臘月三十。
除夕為什麼要吃年夜飯
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,人們談“年”色變。後來,人們慢慢掌握了“年”的活動規律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以後,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關口來熬,稱作“年關”,每到這天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火淨灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前後門都封住,躲在屋裡吃“年夜飯”,由於這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜。
吃過飯後,誰也不敢睡覺,坐在一起閒聊壯膽。不吃年夜飯是熬不過年的。所以就逐漸形成了除夕吃團圓飯的習慣。
年夜飯幾點吃:大部分家庭會在下午四點到八點間進行吃團圓飯。
年夜飯又稱團圓飯,是農曆除夕(每年最後一天)的最後一餐。這一天人們準備除舊迎新,一家相聚,共進晚餐。一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關係更為親密。年夜飯在大年三十的晚上幾點吃沒有一個準確的時間,當你一家人都團聚了,一起望著窗外的煙花,高高興興地在一起,就是最好的時候。
各地年夜飯代表菜
北京-醬肉
北京人過年幾乎家家都少不了醬肘子,除了經典老字號天福號、月盛齋、眉州東坡等等的出品,老北京人自己在家醬制的也不在少數,熱熱鬧鬧地招呼親朋好友一吃醬肉,這年味兒也就更濃了。
香港-盆菜
香港人過年,向來有吃大盆菜的習俗。
所謂的“盆菜”,是將葷素各道逐一烹製好的菜餚,一層層碼放在盆裡端上宴席,一盆菜裡可薈萃有百菜百味,包羅萬有。
如今的盆菜,通常以陶瓷或金屬等方便加熱的較大盆器裝盛,整盆放在爐火上邊熱邊吃,紅紅火火,熱氣騰騰。
福建-佛跳牆
福建名菜“佛跳牆”是把幾十種原料煨於一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。
吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味。同時營養價值極高。年夜飯的桌上放一罈佛跳牆,寓意、營養、口味、氣氛全有了。
上海—蛋餃
過年必吃的金元寶,在速凍食品換沒有流行的年代,皮薄餡多的蛋餃承載了多少魔都人的期盼和願許,金燦燦的蛋餃,金燦燦的夢。
東北—各種燉
東北人的豪情在中華大地是出了名的,豬肉燉粉條就是東北量足又美味的代表,很有勁道,而且四溢濃香,很誘人。除夕夜的東北,外面的冰天雪地和屋裡的熱氣騰騰猶如兩個世界,越燉越紅火。
山東-餑餑
山東人過年家家戶戶都會蒸一鍋“餑餑”,就是更大的饅頭,還會塞上幾個大紅棗,喜氣洋洋。
四川—臘腸/肉
臘肉或臘腸一般經過鹽浸、燻烤和涼幹而成,會有一股特殊的果木香味,蒸著吃或是炒菜都可以。除夕年尾,一家人享用著麻香四溢的各種美味,年味更顯濃烈而富足。
1、忙忙碌碌從臘月二十三一直準備到除夕,除夕晚上的這頓飯就被叫做“年夜飯”,對於中國人來說,這是一年中最重要的一頓飯。
2、年夜飯在除夕的夜晚,又稱“團年”或“閤家歡”,這頓飯意味著告別舊歲,迎來新歲。在古代,人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪的作用,因此,年夜飯的特點是全家大團圓的宴會,無論男女老幼都要參 ...
春節,是中國最重視的一個傳統節日。千百年來,中華民族形成了許多過春節的習俗。這些習俗伴隨著人們走過一年又一年,其中有很多的習俗消亡了,也有很多習俗保留了下來,加上新誕生的一些習俗,形成了中國最具傳統特色的春節民俗文化。鳳陽民間有兩個有意思的過年習俗,一直傳承下來:“牛吃年夜飯”、“矮女孩打椿”。
在鳳 ...
不同的節日會給人們的生活帶來不一樣的色彩,這是因為,在中國,不同的節日有不一樣的風俗,這些節日的起源是不同的,就使得人們在過節的時候,會有很多不一樣的方式,瞭解這些節日的風俗以及禁忌是必要的,也是有寓意的事情。
沒有三十的除夕的年
通常情況下,人們認為大年三十是除夕,但有的時候,會遇到臘月二十九是 ...
2021立秋吃什麼好
1、茄子
立秋吃茄子最去火,茄子不僅是物美價廉的大眾蔬菜,還是種食療佳品。中醫認為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能,所以在這個季節吃些茄子能降火氣,除秋燥。
2、柚子
性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不 ...
2021立秋吃什麼飯 立秋這天必備飯菜推薦
山東吃“渣”
山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾,足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。
南京“啃秋”
本週日就將迎來立秋節氣,立秋是夏至後第三 ...
2021立秋吃什麼傳統食物 立秋時節吃什麼
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗,稱為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後,早晚天氣變涼,吃涼的東西會對腸胃產生影響,因此立秋後就不再吃西瓜。
2、吃“渣”
山東萊西地區流行立秋吃“渣”,一種用豆末和青菜做成 ...
2021入伏吃什麼好
1、餃子
伏天是一年中最難熬的日子,人的食慾會下降,吃不下東西,而餃子在中國人的傳統習俗裡是開胃解饞的食物,所以人們在伏天吃餃子,為的是能夠平安度夏。
2、地瓜
地瓜又名紅薯、山芋。它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。地瓜有抗癌、保護心臟、預 ...