1、2021年小年也就是農曆2020年的小年,是2021年2月4日,星期四,農曆臘月二十三,立春的後一天。
2、小年,並非專指一個日子,由於各地風俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。
3、民間傳統上的祭灶日是臘月二十四,南方大部分地區,仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。
4、 從清朝中後期開始,帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典,為了“節省開支”,順便把灶王爺也給拜了,因此北方地區多在臘月二十三過小年。
1、2021年小年也就是農曆2020年的小年,是2021年2月4日,星期四,農曆臘月二十三,立春的後一天。
2、小年,並非專指一個日子,由於各地風俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。
3、民間傳統上的祭灶日是臘月二十四,南方大部分地區,仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。
4、 從清朝中後期開始,帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典,為了“節省開支”,順便把灶王爺也給拜了,因此北方地區多在臘月二十三過小年。
隨著氣溫下降速度越來越加快,天氣越來越寒冷,我們不僅穿著還有飲食會發生很大的改變,比如會穿越來越厚的衣服,而且飲食也會像溫補靠攏的,並且這個時候下雪的天數也會越來越頻繁的,那麼今年大雪節氣在哪一天呢?我們來了解下吧!
今年大雪在什麼時候
據黃曆查詢,今年大雪是在2021年12月7日,農曆辛丑牛年十一月初四
大雪的簡介
大雪,是二十四節氣中的第21個節氣,冬季的第三3個節氣。鬥指癸,太陽到達黃經255度,交節時間為每年公曆12月6-8日。大雪節氣是干支歷子月的起始,標誌著仲冬時節正式開始。大雪節氣與小雪節氣一樣,是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣,它是古代農耕文化對於節令的反映。大雪是反映氣候特徵的一個節氣,大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。
大雪要做什麼
大雪封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣,河裡的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
釀酒
古人有“冬釀”之說,指的就是從立冬開始,一直到第二年立春這段時間釀製的黃酒。大雪時節,自然也在這個範圍裡面。據說,選擇冬季釀酒,是因為冬季水體清冽,氣溫不高,可以輕鬆地抑制雜菌繁殖,又能使酒可以從容地在低溫發酵過程中慢慢醞釀醇厚的風味。
醃肉
俗語有“小雪醃菜,大雪醃肉”的說法。舊時每到大雪節氣,在南京的一些地方,家家戶戶開始忙著準備醃肉,稱為“鹹貨”。這種醃製的食物,一方面是為了過年做準備,另外其實也有便於儲存的考慮,畢竟古時候是沒有冰箱冰櫃的。
醃肉的具體做法各地當然有所不同,像南京地區一般用大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透後,塗抹在魚、肉和光禽內外,反覆揉搓,直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月後取出,將醃出的滷汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾乾的禽畜肉,一層層碼在缸內,倒入鹽滷,再壓上大石頭,十日後取出,掛在朝陽的屋簷下晾曬乾。
2021年小年是哪一天
2021年小年的時間按照陽曆算就是2022年01月25日 星期二,農曆臘月廿三。
小年,並非專指一個日子,由於各地風俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。民間傳統上的祭灶日是臘月二十四,南方大部分地區,仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。 從清朝中後期開始,帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典,為了“節省開支”,順便把灶王爺也給拜了,因此北方地區多在臘月二十三過小年,但這也不影響過小年的氛圍。
小年的風俗有哪些
1、祭灶神
灶神也叫灶王爺,神像常貼於灶臺旁,小年這一天需要更換神像,供奉灶神,敬糖上香,祈求平安。
2、掃塵除灰
掃塵就是打掃衛生,清掃庭院,清除灰塵,掃地擦窗,把家裡到處都清掃一下,角角落落打掃乾淨,除去過去一年的灰塵和不順,乾乾淨淨迎接新年。
3、購年貨
小年一過,意味著離大年除夕就不遠了,可以開始準備年貨了,這時候集市上已經有濃濃的年味了,到處喜氣洋洋的。春聯,福字,各種年貨都可以著手準備了。
4、吃灶糖
俗話說“二十三,灶糖粘”,這一天小孩可以吃灶糖,大人用灶糖敬奉灶神祈求灶神上天言好事,以保來年平安和順。
5、吃餃子
二十三,小團圓。既然是團圓,很多地方也有小年吃餃子的習俗,意味著團團圓圓。
6、剃頭沐浴
小年剃頭沐浴主要是潔身去除自身的灰塵,意思是去除舊年的不如意,用全新的自己迎接新的一年,保證來年的好運。
小年的禁忌
1、忌殺生
在一些個別的地區,臘月二十三這天是傳統小年,小年這天不要殺生,不要屠宰,動物也是生靈,別在小年裡動了煞氣。
2、饅頭不送人
小年裡蒸的饅頭不要送人,民間認為,小年蒸的饅頭是祭天祭祖用的,不適宜送人。
3、不借東西
在有些地方農村,忌諱小年這天別人來借東西,也忌諱去別人家借東西,因為小年和大年初一一樣重要,借與被借同樣都是不好的含義。