2021春節吃餃子的寓意

　　1、一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。二是餃子有餡，便於人們把各種吉利的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。

　　2、除夕吃餃子。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

　　冬至是一年當中白晝最長，夜晚最短的時候，同時也是一年比較寒冷的時刻，所以在這天裡不少的北方人是要吃餃子的，但是這其中的寓意，不是很多人瞭解的，所以我們來了解下在冬至節氣這天，北方人家為什麼要吃餃子呢？

　　冬至這天為何要吃餃子

　　寓意一：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　諺語云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種風俗，據說是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國北方，一到農曆冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節日飯。

　　寓意二：冬至到，吃餃子，團團圓圓。

　　在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡，然後一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。

　　冬至吃餃子的歷史淵源

　　張仲景是東漢末年著名醫學家，他醫術高明，泛收集醫方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。

　　張仲景曾在長沙做官，在他快要告老還鄉退休的時候，正趕上有一年冬天特別冷，雪花紛飛，寒風刺骨。張仲景看到很多無家可歸的老百姓因為寒冷，把耳朵都凍爛了，他心裡十分難受。回到家後，他潛心研製了 一個可以禦寒叫“祛寒嬌耳湯”的食療方子。 祛寒嬌耳湯當初其實就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮，熟了以後的羊肉撈出來切碎，用麵皮包成類似耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的麵皮煮熟。

　　張仲景把驅寒嬌耳湯分發給每個窮人吃，人們吃完渾身發暖，兩耳生熱，再也不會把耳朵凍傷了。由於張仲景是在冬至這天去世的，也是在冬至這天為大家做了“祛寒嬌耳湯”，為了紀念他，從此大家在冬至這天 都要吃餃子，並且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。

　　冬至的時間和簡介

　　據黃曆查詢，今年冬至時間是在2021年12月21日，農曆十一月十八，冬至表示寒冷的冬天來臨。冬至時，太陽黃經為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南迴歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒 天。天文學上規定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以後，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺雲：吃了冬至面，一天長一線。

　　每一個地方都有獨特的節日習俗，而春節吃餃子，則是大部分地方都共同擁有的一個習俗，而且在各種應節的食物裡面，最符合大眾的無疑就是餃子了，正因如此吃餃子的習俗才會在很多地方流傳至今。那麼現在就讓我們一起來看看，2021年春節吃餃子象徵著什麼呢？

　　更歲交子

　　餃子的餃字，跟交字是諧音的，所以在2021年春節吃餃子，有一種更歲交子的意思，是意味著慶祝團圓、吉祥如意的，而且同時也意味著，家裡人可以在新的一年裡交上好運，接下來一整年的運勢都可以越來越好，這寓意自然是很美好的。

　　餃子如同元寶

　　過年是一個為一年的財運打下基礎的節日，所以在這個節日最好就是儘量多接觸一些跟錢財有關係的物品，餃子的形狀，看上去如同元寶一般，所以一般來說在2021年春節吃餃子，也意味著來年自己的財運如同元寶一樣滾滾而來。

　　包福氣

　　吃餃子之前，要做的事情必然是包餃子，包餃子的寓意也是很美好的，因為這意味著把各種吉祥、喜氣的東西都包在餃子裡面，而家人在這之後吃餃子，就意味著把包進去的福氣喜氣都吃到肚子裡面了，這樣自然也是可以讓家人新的一年更加平安快樂的。

　　剁餃子餡的寓意

　　在包餃子之前，需要剁餃子餡，剁餃子餡的聲音無疑是可以為家中增添幾分節日氣氛的，而且剁得越大聲、越長久，就意味著這個家庭的人越有錢，買的餃子餡越多。同時剁碎餃子餡，也有歲歲平安的意思，是充滿了對新的一年的期盼的。

　　家庭和諧

　　2021年春節吃餃子，也意味著家庭和諧。因為本身春節的時候節日氣氛就十分濃厚，而全家人圍在一起吃熱氣騰騰的餃子，自然是會有更溫暖的氣氛的。節日的氣氛有利於家人之間交流、拉近關係，來年家人的關係也會更和諧。

　　上述的就是2021年春節吃餃子的象徵，過年的時候，不管是為了美好的寓意還是為了節日氣氛，一家人圍在一起吃餃子都是十分美好的一件事情。所以在過年的時候最好就是飽一頓餃子。