2021芒種吃什麼食物養生

　　1、西紅柿說到抵抗紫外線的食物，西紅柿一定是首選啦。西紅柿（也稱為番茄）中含有豐富的番茄紅素，常吃西紅柿，對肌膚可以起到一定的抗氧化的作用，可有效防止強烈紫外線對肌膚的侵襲。同時，西紅柿對於肌膚有著非常好的淨白潤肌的作用，美眉們可以在早餐中加入一個西紅柿，也可以把西紅柿榨成汁來飲用，潤膚效果都非常棒。

　　2、黃瓜夏季對人體最重要的影響是暑溼，暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的。

　　3、鴨肉炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據中醫“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節食用，滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用極強，凡是體內有溼熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。

　　4、薏米薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，具有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。據最新醫學研究表明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗過敏作用，還含有人體必需的多種氨基酸，多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗，起到增強免疫力的作用。同時，薏米還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，堅持適量內服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。

　　5、桑椹中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

　　6、鯉魚魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

　　7、青梅青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

　　8、黃瓜夏季對人體最重要的影響是暑溼，暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

　　2021穀雨吃什麼養生

　　1、小米

　　穀雨前後，宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的穀類食物。小米煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。

　　2、茶膳

　　穀雨茶是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。

　　3、香椿

　　春季就是吃香椿的季節，很多人會選擇搭配雞蛋一起吃，穀雨前後的一段時間正是香椿上市的時節，這時候的香椿醇香爽口、營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。

　　4、菠菜

　　菠菜的營養價值還是很高的，在春季吃菠菜幫助排出身體的毒素，菠菜正是眾多蔬菜中最適宜養肝的蔬菜。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

　　5、春筍

　　在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

　　6、黃豆芽

　　春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可有效防治維生素B2缺乏症。

　　穀雨養生法則

　　由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。穀雨節氣後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。

　　穀雨養生小常識

　　1、晨起喝杯水

　　暮春氣候複雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候，“補”水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。

　　2、少吃燥熱物

　　春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

　　3、多飲茶

　　春雨增多，氣溫攀升，茶葉枝豐葉滿肉厚，春茶品質好。“柴米油鹽醬醋茶”，茶從古至今就是人類生活的必需品。茶的保健功效，以及茶文化在中國深入人心。茶葉中的茶多酚、維生素以及氨基酸對人體都有好處，按製作程式，分為綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、清茶等等。綠茶屬於不發酵茶葉，如龍井、碧螺春等，綠茶據報道有較好的預防腫瘤疾病和心血管疾病的功效;紅茶屬於全發酵的茶葉，如錫蘭紅茶、祁門紅茶等，紅茶由於經過發酵，比綠茶對胃的刺激性降低，比較適合平時胃腸功能偏寒、消化不良的人群;還有常見的普洱茶，屬於黑茶的一種，茶多酚含量高，可減肥消脂，調節內分泌功能。穀雨過後根據不同體質、不同喜好，飲飲茶，踏踏青，對身心具有良好的調節作用。

　　4、防過敏

　　穀雨過後，雨水增多，春風亂絮，草長鶯飛，百花齊放，外感風邪，內有溼邪，容易誘發過敏性疾病，素有過敏體質者更應該注意避風避溼防過敏。中醫學治療過敏性疾病大多采用祛風除溼止癢，可見風和溼裡應外合是中醫認為過敏的主要機理。出門注意戴口罩，少接觸花粉，雨天風天少戶外活動。

　　5、防感冒

　　穀雨過後，氣溫逐日上升，北方多風，風勁則寒，風弱則暖，故溫差大;南方多雨，雨水潮冷，故氣溫時高時低，忽冷忽熱，體弱者添減衣服不及時，就容易感冒。故平素應注意避風防寒保暖。

　　芒種吃什麼養生 芒種養生飲食注意事項

　　西紅柿：說到抵抗紫外線的食物，西紅柿一定是首選啦。西紅柿(也稱為番茄)中含有豐富的番茄紅素，常吃西紅柿，對肌膚可以起到一定的抗氧化的作用，可有效防止強烈紫外線對肌膚的侵襲。同時，西紅柿對於肌膚有著非常好的淨白潤肌的作用，美眉們可以在早餐中加入一個西紅柿，也可以把西紅柿榨成汁來飲用，潤膚效果都非常棒。

　　黃瓜：夏季對人體最重要的影響是暑溼，暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的。

　　鴨肉：炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據中醫“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節食用，滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用極強，凡是體內有溼熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。

　　桑椹：中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

　　鯉魚：魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

　　青梅：青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

　　薏米：薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，具有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。據最新醫學研究表明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗過敏作用，還含有人體必需的多種氨基酸，多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗，起到增強免疫力的作用。同時，薏米還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，堅持適量內服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。

　　芒種飲食注意事項：

　　1、從營養學角度看,飲食清淡在養生中起著重要的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預防疾病、防止衰老。

　　2、瓜果蔬菜中的維生素C,還是體內氧化還原的重要物質,它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,維生素C還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。

　　3、多補充水分,氣溫升高後,人體的新陳代謝能力開始加快,汗液排洩量加大,會加大體內津氣耗損。此時,除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。

　　4、在飲食方面,專家還建議多吃一些健脾化溼的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等,切記不宜過食生冷、油膩的食物,以免助溼傷脾。必要時可服用健脾化溼的中成藥,如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。

　　5、夏天易患感冒,中醫稱為“熱傷風”,流涕、鼻塞、打噴嚏,有時還出現發熱、頭痛等,有的還會出現嘔吐、腹瀉症狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品,如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。

　　6、在飲食“清補”的同時,不要過多食用過鹹過甜的食物。飲食過鹹,體內鈉離子過剩,年齡大者,活動量小,會使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。