202x入伏吃什麼好+202x入伏吃哪些食物好

　　導語：三伏天是我國最熱的一個時期，但在三伏天有許多美食是可以吃的，而且吃了對身體比較有益處。那麼，2022入伏吃什麼好？2022入伏吃哪些食物好？今日小編給大家分享一些比較實用的內容，希望可以給大家帶來一些幫助。

　　2022入伏吃什麼好

　　1、吃麵

　　伏日吃麵，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裡的“湯餅”就是熱湯麵。伏天除了喝熱湯麵，還可以吃過水麵。將煮好的麵條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，不僅刺激食慾，而且“敗心火”。

　　2、餃子

　　北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。北方在伏天多吃麵，在頭伏吃餃子也成為傳統習俗了。頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。煮餃子時，粘連和破皮這兩個常見問題讓人頭疼，究竟怎麼煮才能保持形狀完整呢?其實，煮餃子的過程中，水開四次，就熟了。開水下入餃子，當水第1次沸騰時，添入少許涼水，待水開後再加涼水。總共點3回水，開鍋4次，餃子就煮熟了，既不會粘連，也不容易破皮。

　　3、餛飩

　　在南方部分地區，如上海等頭伏要吃餛飩，其實對於南方人來說，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。比起水餃，餛飩個小皮薄，煮熟後有透明感，另煮餛飩費時短，煮水餃過程則需多次加涼水，方保證熟透。另外還有一點，水餃重蘸料，餛飩重湯料，在廣東地區尤其突出，雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。我們這邊吃餛飩還常配面一起，稱雲吞麵。

　　4、雞肉

　　民諺雲：“起伏吃只雞，一年好身體。”南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西與比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天吃雞倒是很有幾分科學根據。三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養。在燉雞時可適量加入生薑，生薑性溫，可以調節人體在夏季內外的溫差，使得人體適應外界環境，起去溼強身的作用。這樣一來，可做到發散體內蘊寒，防止秋髮寒病。

　　5、羊肉

　　我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區都有三伏天“伏羊”(即三伏天品食羊肉)的傳統。因為當地人認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”，所以，這些地區長久以來流傳著“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”、“大暑吃羊肉湯，冬天不用穿絨衫”的說法。

　　6、火腿

　　杭州“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。火腿營養豐富，食之不膩，能增進食慾，和冬瓜燒湯，既有營養，又防暑祛病。

　　入伏虛寒體質飲食注意事項

　　體質虛寒的人在生活中飲食上要有所禁忌,性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物,如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨等。味厚滋膩,難以消化,易阻礙脾胃運化的食物,如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。具有利氣消食作用,可損傷正氣、加重虛寒的食物,如山楂、蘿蔔、薤白、香菜等。尤其是螃蟹,千萬不要貪吃!

　　體質虛寒的人宜吃：屬於滋補性的食物,性溫味甘辛,具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物,如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、乾薑、生薑、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖、桃子等。羊肉可以多吃一點,會很有幫助。

　　1、選擇促進食慾的食物。

　　多數早孕女性食慾下降或口味改變，無論是酸、辣、鹹、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。

　　2、選擇容易消化的食物。

　　如粥、麵包幹、饅頭、餅乾、甘薯等，可減少嘔吐。

　　3、想吃就吃，少食多餐。

　　特別是妊娠反應較重的孕媽，不要拘泥於進食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。

　　高血壓患者需要多加補充鈣和鉀，因為食物中的鉀、鈣都與血壓呈負相關，每天多吃高鉀、高鈣的食物可對鈉鹽進行一定的中和，從而降低血壓。含鉀豐富的食物有瘦牛肉、魚、黃豆、豌豆、土豆等。含鈣豐富的食物有豆類及豆類製品、牛奶、蝦皮、魚、燕麥、杏仁、柑桔、瓜子等。

　　多吃一些芹菜、苦瓜等的蔬菜，主要是以多吃新鮮的水果和蔬菜為主：這是對高血壓患者的康復非常有利的飲食方法，所以患者要在生活中重視蔬菜和水果的降壓功效。新鮮的蔬果可以補充人體所需的維生素，而且還能起到很好的降壓作用。

　　限制食鹽的攝入量，在生活中過多的攝入鈉鹽，這對高血壓患者是非常不利的飲食習慣。平日裡食鹽量過多是導致血壓升高的一個重要因素，過多的鈉攝入體內，可能使人體的血壓升高，所以想要治療高血壓一定要減少鈉鹽的攝入量。

　　所吃的食物應該以膽固醇低的食物為主，含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(每100g含90-103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

　　少吃含糖高的食物，尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。