202x年夏至可以吃狗肉嗎+冬至魚生夏至狗

　　狗狗是人類最好的朋友，也是很多人比較喜歡的一道食物，可以說狗狗們是個萬人迷，要不就吸引人為自己的味道陶醉，要不就當個小寵物，做人們最好的朋友。而在廣東一帶地區更是流行養狗吃肉長身體。

　　冬至魚生夏至狗

　　在南方一帶的地區大部分都有吃狗肉的習慣，這裡的人們覺得狗肉是溫補的，能夠給人帶來營養，夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。尤其是廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。

　　狗肉對身體有益

　　兩廣地區的人們吃狗肉是吃的最兇的，三不五時的就約一起吃狗肉，因此民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，適宜秋冬季節食用，一般來說夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利。但人們認為夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。夏至吃狗肉，也應適可而止，不要吃得太多“盲目進補”，以免引起消化不良等腸胃病。

　　吃了狗肉暖烘烘

　　狗肉的味道跟我們日常使用的豬肉和羊肉雞肉的味道是不一樣的，效果也是不同的，狗肉味甘、鹹、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功。民間也有了“吃 了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語。現代醫學研究證明， 狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。營養豐富，富含蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分，夏至適當食用具有補益作用，但是性溫助熱，過多食用會增加身體中的燥熱之氣，容易引起內熱上火，所以，夏至遵循傳統習俗的時候也需要留心劑量，不宜貪嘴多食。

　　夏至吃狗肉會上火嗎

　　夏至吃狗肉會上火，狗肉性本溫熱，大補元氣，僅適宜秋冬季節食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內熱，對身體不利。但人們認為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生髮熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。

　　那麼為什麼夏至吃狗肉不生熱呢？這可能與狗肉補身，能闢不祥的傳說有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，後來逐漸形成夏至殺狗的習俗。

　　此外，民間又有“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。就像現在流行的冬病夏治一樣，“立夏日，吃補食”的民謠，也說明食補從立夏就開始了。正是基於這一良好願望，成就了“夏至吃狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

　　當然，夏至吃狗肉，也要適可而止，狗肉畢竟較溫燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。專業醫師指出，相對而言，夏天更宜進食一些滋補涼食消暑之品，如：鯽魚赤小豆湯、青瓜（或涼瓜）排骨湯，魚頭元妥豆腐湯、冬瓜扁豆水鴨湯陳皮湯等。

　　同時，人們在天氣逐漸炎熱的夏至時節，也可以煮紅豆沙、綠豆沙、小米粥、西米銀耳冰糖粥、綠豆白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等，飲用銀耳木瓜糖水、涼豆漿、甘蔗茅根涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清潤甘甜消暑的食物，但患有糖尿病的患者則不宜進食過多甜品，胃腸相對較弱的兒童也應該注意，炎炎夏日少食寒涼之品。

　　夏至吃狗肉的好處

　　夏至吃狗肉，其中包含一定的中醫的養生學說。中醫素有“春夏養陽，秋冬養陰”的四季養生觀念，也就是說，春夏兩季氣溫逐漸升高，人們紛紛走出戶外，活動量相對增大，腠理開洩，汗液增多，特別是夏季，暑氣逼人，常常導致了陽氣宣發太過，或者因為防暑降溫而過度貪涼食冷而使內寒過甚，以至於體內陽氣虛衰，所以適宜“春夏養陽”。

　　《別錄》言狗肉“主安五藏，補絕傷”，《醫林纂要》說它“補肺氣，固腎氣，壯營衛，強腰膝”。中醫學認為，常食狗肉，對於脾腎之虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧及敗瘡久不收斂等症，很有裨益。

　　夏至為什麼吃狗肉

　　夏至吃狗肉，這可能與狗肉補身，能闢不祥的傳說有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪。後來形成夏至殺狗的習俗。

　　“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是人們在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了粵桂“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

　　夏至吃狗肉的習俗流傳至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民認為“夏至吃狗肉可以精神旺運氣旺”，“可以升官發財”；另一方面是因為狗肉滋補、暖胃，夏至過後，農民要收割和耕種，體力消耗非常大，吃狗肉能增強體力。狗肉屬熱性食物，所以現在不少人只是象徵性地淺嘗，許多人會在吃狗肉前後喝一碗涼茶。

　　夏至在嶺南地區是要吃狗肉的，民間有句俗話為“冬至魚生夏至狗”。相傳源於戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，後來形成夏至殺狗的習俗。