202x年春節過年應該吃什麼+202x年春節過年過年的習俗

　　每當新的一年，家家戶戶都會準備許多東西，年貨、春聯、各種傳統菜餚等，只為了在過年期間能順順利利圓圓滿滿，人們在新年這天都會開開心心的，小一輩的孩子能領壓歲錢，老一輩的人負責發放，這天每家每戶都其樂融融的。

　　過年的習俗

　　過新年可是中華民族的傳統節日，新年吃什麼也是非常重要的。中國人過春節，家家戶戶都要進行賀年活動，飲食是其中的重要內容。 年夜飯除夕晚上 ，中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關係流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤為重要。年夜飯的規矩就是吃的越慢越好，而且每盤菜都要吃一口。

　　有著吉祥意義的菜餚

　　有幾道有著吉祥意義的菜餚，在年夜飯中是不可少的，如：[長年菜]（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久；[菜頭]表示好彩頭；[全雞]象徵全家福（[雞]與[家] 諧音） ；吃[蚶]與[胖]諧音 ，取其發福之意 ；吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即狀元、會元、解元）。餐桌上唯有魚不能吃，表示[年年有餘]之意。 餃子 正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。餃子的另外一層意思便是“更歲交替”。

　　”無雞不成宴“

　　“無雞不成宴”這是在廣東地帶的人一定知道的口頭禪，廣東、香港一帶過年一定要吃雞，雞與吉發音相似，代表生活吉祥如意。湖北人過年則是要喝雞湯，象徵清泰平安。雞翅寓意展翅高飛，雞爪寄意“新年抓財”，而吃雞的骨頭意味著什麼呢？意味著能夠出人頭地！

　　1、餃子

　　餃子是春節必不可少的傳統食品。餃子諧音“交子”，有“更歲交子”的含義，因此吃餃子意味著新的一年即將到來。還有一個原因是餃子的外形像元寶，有些地區還會在餃子裡包硬幣，新年吃餃子也代表新的一年財源滾滾，可以討個好彩頭。

　　2、長壽麵

　　很多南方地區在春節的時候要吃長壽麵。長壽麵區別於一般的面，長壽麵的每一根麵條都很長，並且彈性十足不容易斷。吃長壽麵也是意味著在新的一年裡，人們能夠平平安安、健康長壽，也代表著人們對於新年的美好祝願。

　　3、魚

　　春節期間各家各戶都會做一些葷菜，但是有一樣葷菜桌面上必須得有，那就是魚。春節吃魚也是有講究的，一般選財魚為主，象徵能帶來財運，烹飪期間不能把魚分開，必須是完整一條魚。魚最後不能吃完，要留一口，意味著年年有餘(魚)。

　　導語：常常聽長輩說起，白露節氣過後，秋天才算是真正的到來。那麼，大家知道2022白露應該吃什麼？2022年白露時節應該吃什麼食物？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。

　　2022白露應該吃什麼

　　1、鰻魚：

　　白露節氣起，老蘇州會吃些鰻魚（鰻鱺），這時鰻魚最為肥美，是品嚐的最佳時節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿蔔，鰻魚營養豐富，而白蘿蔔有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。

　　2、螃蟹：俗話說“秋風起，蟹腳癢。”進入九月，現在正是螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美的時節。蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美是人們喜食佳品。

　　3、海參：

　　民間說“秋吃海參正當時”，不僅因為海參在秋季盛產，還因為它的食補作用。從現代營養學角度來講，海參富含50多種營養成分，秋吃海參可補充夏日丟失的營養，提高人體免疫力。

　　4、對蝦：

　　中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過，從產量和口感上比較，秋天對蝦產量高一些，口感也更好。中國對蝦不僅味道鮮美，還是典型的高蛋白、低脂肪的營養佳品。

　　5、鮑魚：

　　秋季鮑魚、海參是很好的進補食材。鮑魚，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補。真正的鮑魚具有平肝、養陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無力、精神難集中者，都適宜多吃鮑魚。

　　6、海膽：

　　每到秋季，生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿，海膽黃變得金黃肥美，肉質幼嫩細滑，鮮甜無比。海膽中有大量人體必需的氨基酸，營養價值豐富且口感好，非常順應秋季進補“儲藏”的主題。尤其男子在立秋過後，進補海膽可以達到固精補腎的作用。

　　7、鱈魚：

　　鱈魚肉味甘美、營養豐富，肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。而這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

　　8、帶魚：

　　帶魚是美容養顏的好食材，雖然帶魚含有高於一般魚類的脂肪量，但是這種脂肪含量是不飽和脂肪酸，不會導致發胖，同時會起到降低膽固醇的作用。帶魚當中的營養物質特別適宜皮膚乾燥的人食用，食用帶魚可以環節皮膚的乾燥程度，有助於皮膚水分的吸收，還我們年輕水潤的肌膚，是美容的好幫手。

　　9、箬鰨魚：

　　也叫玉禿、舌鰨等。箬鰨夏汛為5～7月，秋汛為10～12月，以農曆八月的箬鰨魚數量最多，味道好，價格也便宜，食之鮮肥而不膩。民間傳說，箬鰨魚為毛鱨魚與七星魚撮合婚姻大事，由於草率從事，結果吃了毛鱨魚一巴掌，把箬鰨魚嘴巴打歪了，雙眼也被打到了一邊，於是箬鰨魚就成了今天這副樣子。

　　10、龍蝦：

　　雖然全年都可捕撈，但美國的大多數捕撈都集中於每年的7月至10月。它的肉具有高蛋白，低脂肪的特點，同時也具有維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等豐富的微量元素，尤其富含不飽和脂肪酸。