202x年穀雨節氣是哪一天+穀雨有哪些習俗

　　二十四節氣是古代農民經驗和智慧的結晶，對於農耕有著很大的幫助。那麼2022年24節氣的穀雨是哪一天？穀雨節氣吃什麼傳統食物以及吃什麼食物養生？

　　2022年24節氣的穀雨是哪一天

　　2022年24節氣的穀雨是4月20日，週三。

　　穀雨節氣吃什麼傳統食物

　　1、香椿

　　俗語說:“雨前椿芽嫩無比，雨後椿芽生木體”。穀雨前後的一段時間正是香椿上市的時節，此時的香椿，新芽初綻，紫紅的肥葉泛著嫩綠，油亮厚實，散發出特有的清香，是時下最時令的金貴菜餚。

　　2、穀雨茶

　　“穀雨茶”是穀雨節氣裡所採製的春茶，俗稱“二春茶”，穀雨前採摘的茶細嫩清香，經過熱水的沖泡以後，散發出來的香氣十分怡人，喝起來口感醇香綿和，味道最佳，故穀雨品新茶，相沿成習。而且傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

　　3、燕來筍

　　燕來筍即燕子來時出土之嫩筍，稱燕筍，也就是春筍。春筍鮮嫩，殼呈褐色，身長，筍肉呈乳黃色，其味甘淡，營養豐富，是烹飪美味佳餚必不可少的蔬菜。筍含有豐富的蛋白質、膳食纖維、多種氨基酸、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，營養價值極高，能有效促進腸胃的蠕動，幫助消化，有助於預防便秘現象。此外，春筍的熱量很低，具有良好的減肥效果。筍除熬湯之外，也有作“油炯筍”和“筍油”的吃法，都為穀雨節氣的時令菜。

　　4、桃花鱖魚

　　在穀雨時節，你不得不吃的就是鱖魚了。鱖魚，又名石桂魚、桂魚，美稱錦袍氏。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，向為魚中之佳品。唐代詩人張志和的《漁歌子》中便有“桃花流水鱖魚肥”之名句，可見鱖魚的鮮美，在唐代便已盡人皆知。三月間正是桂魚產卵期，故魚肉豐滿，肉質細嫩，而且營養均高於其他季節。

　　5、烏米飯

　　每年穀雨時節，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在穀雨這天，侗族習慣用烏飯樹葉汁浸泡糯米，蒸成烏米飯。後來，烏米飯就像漢族的“喜糖”一樣，成為了侗族定親的吉祥物。在穀雨這天，青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

　　穀雨吃什麼食物養生1.薏苡仁(清熱健脾)：腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子可能是體內溼氣過重，可以吃些薏苡仁。薏苡仁味甘性涼，有清熱健脾、利水滲溼的作用，很適合春天食用。可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝，但脾虛以及孕婦人群不宜食用。另外，豆類、瓜類也是很好的祛溼食材。

　　2.桃花粥(活血潤膚)：穀雨時節正是桃花開放的時候，桃花不但可供觀賞，也是美容滋補的良藥。準備少量桃花幹品(1克)，豬蹄(1只)以及粳米(100克)，將豬蹄皮肉與骨頭分開，大火煮開後改小火煮爛，將骨頭取出後加入桃花和粳米，再熬至黏稠即可。桃花粥能滋潤皮膚，補益身體。

　　3.荷葉湯(清淡祛溼)：晚春氣溫逐漸升高，飲食應以清淡為主。春困、腿重其實是“溼”的一種表現，可以在煲湯時放點荷葉，每週食用1～2次，有健脾祛溼的作用。另外，適當喝點酸梅湯、綠豆湯、紅豆湯，防止體內積熱。而且不宜多吃羊肉、辣椒等大熱食物。

　　在二十四節氣裡面，我們能夠明顯的感覺到穀雨這一天的重要，人們都說春雨貴如油，如果想讓農作物能夠很好的發展，在春天的雨水就特別的重要。因此我們明顯可以感覺到穀類的農作物能夠在穀雨時節的時候長得更好。

　　2022年穀雨是哪一天

　　2022年穀雨 開始時間是 2022年04月20日 10:24:07。2022年穀雨 結束時間是 2022年05月05日 20:25:46。2022年穀雨農曆時間是，三月(大)二十，穀雨作為春天的最後一個節氣，我們明顯的可以發現，這個時候的秧苗初插，還有農作物的發展都很需要雨水的滋潤，因此在這一個時間段每年的4月20日到21日，我們都能夠明顯的將它定為穀雨時節，是因為我們知道在這一個時間段雨水的重要性。

　　穀雨的美食

　　參蒸鱔段，黨參、當歸洗淨浸潤後切片備用;鱔魚剖後除去內臟，清水洗淨再用開水稍燙一下撈出，颳去粘液，剁去頭尾，再把肉剁成6釐米長的段;熟火腿切成大片，姜、蔥洗淨切片、段備用。鍋內入清水，下入一半的姜、蔥、紹酒燒沸後，把鱔魚段倒入鍋內燙一下撈出，裝入湯缽內，將火腿、黨參、當歸、放於面上，加入蔥、姜、紹酒、胡椒粉、食鹽，再灌入雞湯，用綿紙溼浸封口，上蒸籠蒸約1小時至蒸熟為止，取出啟封挑出姜、蔥加入味精，調味即成。溫補氣血，強健筋骨，活血通絡。多用於風寒溼痺引發的腰膝痠痛。

　　穀雨的習俗

　　在穀雨這一天有很多的傳統新書，因為溫度的上升和溼氣的上升，我們可以明顯的感覺到有一些蟲害就活動比較頻繁，經常的出現在我們的生活中，同時也會影響我們的農作物生長，因此我們根據這樣的生活變化而形成了一個獨特的傳統習俗。清禁殺五毒：穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。

　　中華文明發展數千年之久，所留下來的文明是非常豐富多彩的，在很多不同的日子當中，會有他相應的寓意以及習俗，這是歷史的長河當中所衍生出來的燦爛文明，即便有一些文化在今天已經逐漸消失洇滅，但他曾經存活過的足跡在這時間的長河當中是生生不息的，這是因為一些優秀的文化會得到每一代華夏兒女的傳承。

　　2022年立夏節氣是哪一天

　　1、5月5日是立夏

　　查詢日曆可以知道今年的立夏時間為公曆時間，2022年5月5日星期四晚上20:25:46.立夏表示告別春天，是夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏，時至立夏，萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。立夏時節，我國只有福州到南嶺一線以南地區進入“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘”真正意義上的夏季；而東北和西北的部分地區這時則剛剛有春天的氣息。若按我國現代氣候學（候平均氣溫）的劃分標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始。

　　2、告別春天

　　每個節氣都有他自己相應的意義，立夏的到來意味著春天的離開，夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏，時至立夏，萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。立夏時節，我國只有福州到南嶺一線以南地區進入“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘”真正意義上的夏季；而東北和西北的部分地區這時則剛剛有春天的氣息。若按我國現代氣候學（候平均氣溫）的劃分標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始。

　　立夏有什麼習俗

　　1、迎夏儀式

　　立夏當中的夏表示的是大的意思。這一節氣的名字也就是說春天時節所播種的物種已經直立長大，深層次上，廿四節氣反映了四時“氣”的變化，氣的變化關係到自然節律變化，立夏陽氣漸長，萬物隨陽氣上升而茁壯成長。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這天，古代人們有舉行迎夏儀式。