202x秋分節氣吃什麼傳統食物+202x秋天節氣適合吃什麼傳統食物

　　導讀：每年的9月23日前後進入“秋分”節氣。那麼2022秋分節氣吃什麼傳統食物呢？2022秋天節氣適合吃什麼傳統食物？和小編一起去看看吧。

　　2022秋分節氣吃什麼傳統食物

　　秋分吃秋菜、湯圓、田螺、鴨肉、雞蛋、芋頭、桂花酒、大閘蟹等傳統美食。

　　1、秋菜：在嶺南地區，客家人有秋分吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。在秋分那天，全村人都會去採摘秋菜。其製作方法和春湯一樣，和魚片一起製成秋湯，春分的順口溜也就變成了“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”

　　2、湯圓：秋分這一天，客家農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置於室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。

　　3、田螺：廣東許多地方秋分有吃田螺的習俗。秋分前後是田螺空懷的時候，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

　　4、鴨肉：元末時期蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明著組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為噠子,就取諧音鴨子。大家約定，中秋節吃鴨子,就是秋分時節大家一起採取行動，推翻元人統治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。

　　秋分

　　5、雞蛋：“秋分到，蛋兒俏”。每年秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，“豎蛋”後當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分，秋分吃蛋，益處多多。

　　6、芋頭：在江浙一帶,芋頭的發音與運來相近，所以秋分時節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

　　7、桂花酒：秋分時節桂花都已經開了，丹桂飄香，秋分前，勤勞的人家會準備白酒或者黃酒來浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分節氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來招待客人。

　　8、大閘蟹：江浙一帶有吃大閘蟹的習俗，秋分時節正是蟹膏肥，稻花香的季節。

　　2022秋天節氣適合吃什麼傳統食物

　　一、百合：百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。

　　現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

　　二、大棗：據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。

　　專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏溼熱，故不能多食，尤其內有溼熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

　　三、紅薯：我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查，發現此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

　　這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

　　四、枸杞：枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。

　　但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　小寒是與天氣有關的節氣，我們在這一天有很多地區的飲食文化，也反映出了養生之道，那麼，小寒適合吃什麼保暖？2022年小寒節氣穿衣要注意什麼？抵禦冬天寒冷的方法有哪些？想了解更多詳細內容就來看看小編整理的內容。

　　2022年小寒節氣穿衣要注意什麼？

　　要注意保暖，衣著的過少過薄、室溫過低都會讓人很容易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開洩，陽氣不得潛藏，容易讓寒氣侵入身體。穿衣要講衣服氣候，指衣服裡層與皮膚間的溫度應始終保持在32℃～33℃，這種理想的衣服氣候，可緩衝外界寒冷氣候對人體的侵襲。

　　小寒適合吃什麼保暖？

　　1、廣州糯米飯，從頭到腳暖呼呼

　　廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。

　　糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，利於驅寒。中醫理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

　　2、南京燉雞湯，驅寒進補味鮮美

　　老南京有逢九吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒時節餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。

　　母雞燉湯，可搭配紅棗、蓮子、枸杞、桂圓，也可搭配香菇、山藥、蟲草花，或者乾貝、海米，味道都鮮美平和。小火慢慢煲煮2-3個小時，然後將上面的油脂撇去，雞去骨拆肉，直接吃喝，做火鍋湯底，或者早晨用雞湯煮麵都不錯的。

　　3、北京臘八粥，補身暖心營養好

　　小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃臘八粥。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

　　《燕京歲時記》中記載：臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。在這個天寒地凍的時節裡，來一碗暖暖的臘八粥，不僅補身、更加暖心。

　　4、臺灣洛神花茶，酸酸甜甜降火氣

　　小寒時，臺灣大多數的農夫開始採收在稻子收割後才種植的雜糧或蔬菜，花蓮、臺東的洛神花也正值盛產，洛神花做成洛神花茶，口感酸酸甜甜，又可以降噪降火氣。

　　抵禦冬天寒冷的方法參加有氧運動：

　　俗話說：冬季動一動，少生一場病；冬季懶一懶，多喝藥一碗。有氧運動期間微有汗出，少有氣短、肌肉痠痛，才能夠調節代謝，改善心肺功能，進步機體的抗病能力。

　　多吃養肺水果：

　　石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、潤肺止咳之功效，是冬季養肺的上好水果。保鮮小竅門：假如將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而且保持原有光彩，還可使水果清脆香甜。

　　秋天不適合吃：柿子、芒果、荔枝這樣的一些涼性水果會引起一些人的拉肚子。柿子雖然清熱解毒、降壓止血，但是不適合秋季吃，尤其是空腹狀態下千萬不要吃。吃了容易得胃結石。芒果屬於涼性水果，秋季不要吃，吃了會損傷腸胃。導致消化不良。秋天天氣乾燥，再加上荔枝吃多了容易上火。所以秋季不要吃荔枝。