202x端午煮雞蛋必須要在粽子鍋煮嗎+端午節煮粽子為什麼要放雞蛋

　　2022端午煮雞蛋必須要在粽子鍋煮嗎是很多人都有的疑問，畢竟端午節是中國最重要的傳統節日之一，每每該節日到來的時候像划龍舟、包粽子都是各地通用的習俗，不過有的地方還會煮雞蛋，下面小編就和大家一起看看端午節煮粽子為什麼要放雞蛋。

　　2022端午煮雞蛋必須要在粽子鍋煮嗎

　　看地方的講究，但是在北方，大部分地區都是在粽子鍋煮雞蛋的。有條件還要煮鵝蛋和煮鴨蛋，雞蛋在粽子鍋裡煮一夜 ，起床後洗完要吃雞蛋，要吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。傳說吃粽子鍋裡煮的雞蛋，夏天不會生瘡；而把粽子鍋裡煮的鵝蛋、鴨蛋放在陽光下曬一會再吃，夏天不頭痛。

　　端午節煮粽子為什麼要放雞蛋

　　端午節煮粽子為什麼要放雞蛋是很多人時下都不解的，不過之所以有這種習俗傳說吃粽子鍋裡煮的雞蛋，夏天不會生瘡；而把粽子鍋裡煮的鵝蛋、鴨蛋放在陽光下曬一會再吃，夏天不頭痛。還有在端午節立雞蛋的習俗認為在端午節雞蛋才能大頭朝下立在桌面上，以求得一年的好運。

　　端午節一般怎麼煮雞蛋

　　這個沒具體的說法，畢竟十里不同俗百里不同音，像小編老家那邊都是放在粽子鍋煮的。此外母親還會給我們煮一些茶雞蛋來吃，茶雞蛋的味道非常好，比普通的水煮雞蛋味道更加濃郁，更加好吃，而且顏色看上去也更加有食慾，像極了現在商店裡面賣的滷蛋，顏色比較深，但是要比現在賣的滷蛋好吃很多。

　　1、蒸雞蛋可以冷水下鍋，也可以熱水下鍋蒸。

　　2、蒸雞蛋可以冷水下鍋蒸，這樣比較方便，而且雞蛋蒸熟也比較快。

　　3、而雞蛋熱水下鍋蒸也可以，這樣雖然麻煩一些，但是蒸出來的雞蛋更嫩，更好吃，蛋羹內部也不容易有蜂窩。

　　都可以。蒸雞蛋可以冷水下鍋，也可以熱水下鍋蒸。蒸雞蛋可以冷水下鍋蒸，這樣比較方便，而且雞蛋蒸熟也比較快；而雞蛋熱水下鍋蒸也可以，這樣雖然麻煩一些，但是蒸出來的雞蛋更嫩，更好吃，蛋羹內部也不容易有蜂窩。

　　雞蛋：雞蛋，是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。