202x高考期間學生飲食菜譜+202x高考考前注意事項

　　高考是人生中非常重要的一場考試，在高考的三天時間裡，考生的飲食是非常重要的，除了營養之外，食品安全也是非常重要的，下面大家就和小編一起了解一下2022高考期間學生飲食菜譜，2022高考期間學生吃什麼水果好。

　　2022高考期間學生飲食菜譜

　　第一道：西蘭花炒魷魚

　　將魷魚表面的膜撕掉，然後對半開啟洗淨，並且劃十字花刀然後將劃花刀的魷魚切成小塊。木耳撕成小塊，西藍花掰成小朵，姜和胡蘿蔔去皮切細絲。

　　鍋裡面燒開水，滴幾滴的油，將輔料放入焯燙撈出來。接著將魷魚也放入焯燙，只要看見捲起來了馬上就要撈出。

　　熱鍋冷油爆香薑絲,接著將輔料放入稍微翻炒片刻，接著將焯燙過的魷魚也倒入，放少許的魚露和其他調料，大火快速翻炒片刻即可出鍋。

　　西蘭花能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，而且還是血管的清理劑，對孩子保持清醒腦力很有幫助。

　　第二道：蘑菇炒牛肉

　　將牛肉切細條，蘑菇切片，荷蘭豆將旁邊老筋撕掉 ，然後洋蔥切碎。

　　燒開水放點橄欖油，將蘑菇和荷蘭豆放入焯燙，熱鍋冷油將醃製好的牛肉絲放入炒變色即盛出。

　　然後鍋內加少許的油爆香洋蔥絲，將焯燙過的荷蘭豆和蘑菇倒入翻炒片刻，並且加入適量的鹽調味最後加入過油的牛肉絲大火翻炒加點雞精或者黑胡椒顆粒就成了。

　　牛肉富含蛋白質可以滋養脾胃強壯筋骨補充體力，是考生非常需要的營養，搭配上蘑菇，氨基酸很豐富，提高免疫力避免這時候因為體質虛弱而生病。

　　第三道：翡翠白菜包

　　具體做飯：將胡蘿蔔去皮和玉米一起用料理機打碎和嫩豆腐一小塊、肉泥100克左右放入盆中加鹽 雞精 料酒 糖 生抽少許攪拌上勁。

　　接著將適量的肉餡放在焯燙過涼的白菜葉上兩邊往裡折，捲起就成翡翠白菜放入燒開的鍋內隔水蒸5分鐘左右即可。

　　取出將多餘的汁倒掉，然後淋適量的又伊鮮柚子胡椒色拉汁，清爽開胃。

　　現在天氣熱，考生熬夜容易上火，這道菜非常適合這時候吃，可以讓孩子保持平靜的心情。

　　第四道：粉絲蒸鮑魚

　　將粉絲泡發，鮑魚用鹽洗乾淨表面劃花刀，準備少許的蒜蓉加入蒸魚豉油糖和香油以及少許的涼開水拌勻，澆在鮑魚上，放入燒開的蒸鍋大火5分鐘左右就可以了。

　　經常吃鮑魚可以提高免疫力，鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素，所以可是考生很需要的營養呢。福建夏天鮑魚多而且很便宜，買上幾個蒸一蒸鮮美又不上火。

　　第五道：清蒸黃魚

　　做法：魚裡面黑色部分更要好好清洗，然後從腹部切開（不要切斷）加入少許的啤酒、鹽，放點蔥姜醃製15分鐘。

　　在盤底放上蔥姜將醃製好的魚張開背部朝上放好，放入燒開的鍋裡面大火蒸8分鐘就成。

　　最後淋上蒸魚豉油，接著燒熱油澆上再次激發生抽和蔥香，讓魚味道更鮮美。

　　天氣熱，我家經常做的就是蒸菜，而黃魚營養豐富肉質嫩又鮮美，對於複習中的高考是非常容易消化吸收的食物，而且可以增強腦力提高記憶力。在家有條件的不妨多做一些清蒸魚。

　　第六道：西洋菜煲肉湯

　　很簡單，排骨焯燙然後放入砂鍋，加入薑片料酒適量水，燒開轉小火煲50分鐘，接著放入西洋菜繼續煮10分鐘，放鹽調味就成。

　　西洋菜含有豐富的鈣，對促進生長期兒童的體質發育及防止老年的骨質疏鬆有極大的作用，廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜，也是夏天煲湯的好食材，可以清燥潤肺、化痰止咳利尿。

　　第七道：豆角炒肉絲

　　準備豆角洗乾淨然後切細，裡脊肉切絲加入鹽生抽花椒粉和少許的生粉醃製入味，燒開水將豆角放入焯燙後撈出來，接著鍋燒熱冷油放入肉絲滑散後，加入蒜蓉和豆角一起翻炒均勻，放點鹽、料酒調味即可。

　　一道做起來很方便又好吃的下飯菜，這樣做不油膩，孩子看見會喜歡的。當然前提豆角一定要焯燙炒熟，或者用應季蔬菜炒肉絲也是很好的。

　　第八道：冬瓜薏米煲老鴨湯

　　薏米要提前浸泡，然後少許的藕，焯燙好的老鴨肉一起放入砂鍋，加入適量的水煮開轉小火煲一個小時，接著放入冬瓜繼續煲上15分鐘，最後放點枸杞鹽巴胡椒粉和雞精調味。

　　冬瓜含有葫蘆素β、維生素和多種氨基酸，能潤膚美容、利尿消腫、清熱解暑。而鴨肉能滋補身體緩解體虛。鴨肉的微量元素鐵與鋅，人們食用以後可以滋補強壯身體也能養胃健脾，能有效增強人體素質，提高身體抗病能力，所以這道菜考生可以喝一喝，不會錯的。

　　2022高考考前注意事項

　　①高考前的心理準備

　　高考前很容易緊張和焦慮，所以在臨近考試之前，最好不要和同學扎堆，以免相互影響，可以選擇一個人獨處。由於考前一直都在緊張的複習階段，所以沒必要刻意改變，在考前也可以看看一些簡單的內容，找一些事情做也可以緩解緊張和不安。

　　②高考前的飲食

　　很多家長在考試之前都很喜歡給孩子增加營養，但其實這樣的做法對考生並不好。考試期間的飲食不應該做太大的調整，和往常差不多就可以了。儘量少吃油脂型的食物，可以多吃些新鮮蔬菜和水果。

　　③高考前的物品準備

　　正式高考之前，一定要準備好准考證、身份證。還必須根據當天的考試科目準備諸如2B鉛筆、中性筆、橡皮、直尺等文具。夏季氣溫高，天氣也比較反常，所以雨傘、紙巾等也可以準備。

　　另外，雖然2022年的疫情已經有了極大的緩解，但仍然還是有零星的病例增長，所以各省也有相應的高考防疫要求。

　　選用一些營養密度較高、容易消化吸收的食物；不要突然改變平時的飲食習慣，從未吃過的食品不要吃；食材搭配均衡，飲食有規律，少吃辛辣、油膩、生冷食物；以天然食物為主，少用燒烤油炸，多用蒸燉煮方式，蒸燉煮對營養素造成的破壞較少；天氣較熱，燒烤油炸等熱氣食品會引起考生不適，炸烤溫度較高，營養素破壞較嚴重；增加粗糧，如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等，對人體代謝非常有幫助。

　　對於高考考生來說，順利完成高考是最重要的，而對於考生家長來說，給孩子做好後勤工作就是最大的支援了，那麼接下來大家就和小編一起了解一下2022高考期間學生吃什麼好，2022高考期間學生食譜。

　　2022高考期間學生吃什麼好

　　蘑菇

　　吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

　　胡蘿蔔和甜菜

　　經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。

　　吃薑

　　生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

　　五穀雜糧

　　多吃五穀雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸鹼平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治犯困。

　　毛 豆

　　毛豆中含有豐富的鉀，可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。

　　毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

　　含鉀食物

　　新鮮蔬菜中，菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿蔔、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。

　　如果在夏天，還可以多吃櫻桃、杏、荔枝、草莓等，這些水果含鉀也很豐富。海產品也是補鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。還可適量吃些堅果，如花生、核桃、開心果等，來補充流失的鉀。

　　2022高考期間學生食譜

　　1、高考早餐吃什麼好

　　早餐提供的熱量應達到全天總熱量的30%，建議適當吃些粗糧，攝入後有一定飽腹感，並且可以提供能量，保持大腦靈活，也可以避免低血糖引起的昏厥。推薦如下：

　　（1）雜糧饅頭1個+牛奶或豆漿1杯+雞蛋1個+黃瓜+水量適量

　　（2）餛飩+牛奶1杯+雞蛋1個+聖女果

　　（3）菜包子1個+雞蛋1個+雜糧粥+水果適量

　　（4）花捲1個+牛奶或豆漿1杯+雞蛋1個+水果適量+青菜

　　（5）麵包200克+豆漿或牛奶1杯+雞蛋1個+豆腐乾+中小蘋果1個

　　（6）蔬菜窩窩頭1個+豆漿或牛奶1杯+雞蛋1個+適量水果

　　2、高考午餐適合吃什麼

　　午餐是一天的主食，經過一上午戰鬥，考生的營養消耗很大，因此午餐一定要吃好吃飽，但食物要做到易消化，不可太過辛辣和油膩。推薦如下：

　　（1）雜糧米飯+煮玉米、醬牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜

　　（2）二米飯+清蒸鱸魚+豆腐乾炒芹菜+西紅柿雞蛋湯

　　（3）雜糧饅頭+木須肉+炒洋蔥+紫菜蛋花湯+毛豆

　　（4）窩窩頭+三色蝦仁+清炒茭白+冬瓜豆腐湯

　　（5）米飯+肉末茄子+炒豆角+排骨海帶湯

　　（6）米飯+燒牛肉+爆炒甘藍+絲瓜蛋花湯

　　3、高考晚餐吃什麼

　　晚餐以清淡為主，避免大魚大肉，而且晚餐不能吃太多，避免積食。推薦如下：

　　（1）綠豆粥+蝦皮冬瓜+黃瓜木耳

　　（2）雜糧粥+幹煎帶魚+木須肉+燜茄子

　　（3）素餡水餃+炒芹菜

　　（4）小米稀飯+肉絲菜椒+西紅柿炒雞蛋

　　（5）鐵棍山藥+清炒菠菜+糖醋帶魚+酸奶