304食品級不鏽鋼可以放進微波爐嗎?

　　304食品級不鏽鋼不可以放進微波爐。在電磁學中，不鏽鋼是導體，它會產生電磁遮蔽，由於這個原因，不鏽鋼容器內的食物便感受不到微波爐的電波，食物很難被加熱，甚至根本不能被加熱。再者，不鏽鋼在微波爐中會產生大量渦流，渦流就能產生大量的熱量，但是這個熱量並不能傳遞到食物上，只保留在不鏽鋼容器上。

　　不鏽鋼餐具注意事項：

　　1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

　　2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

　　3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。

　　4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

　　5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具乾燥。

　　微波爐不可以用不鏽鋼。因為微波爐內如果使用金屬容器，會影響加熱時間，還會使微波與金屬接觸產生火花，發生危險，嚴重時還會損壞磁控管。因為放入不鏽鋼器皿，微波不能穿透不鏽鋼，傳到不鏽鋼上會反射回來，造成電火花和反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

　　紙能放進微波爐，但是最好不要和食物放在一起，用紙包裝的食物放入微波爐中加熱之前可以將紙取下來，換成可用於微波爐加熱的器皿。像列印用紙，為了達到潔白的書面效果，很多都使用了熒光增白劑，將白紙和食物一起加熱，白紙中的熒光增白劑會滲透到食物中，會汙染食物。現在的微波爐都設計了旋轉工作臺，安裝在爐腔的底部，離爐底有一定的高度，由一隻以5-6轉/分鐘轉速的小馬達帶動，不需要再放入紙。