5升油有多少斤

　　據資料顯示，花生油的密度為0.9110-0.9180千克/公升，則5*0.911=4.555千克，5*0.918=4.59千克，所以五升花生油的質量在4.555千克到4.59千克之間，即5公升花生油等於9.11-9.18斤。

　　花生油（peanutoil）淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。

　　由於食用油的品種不同，所以密度也會有所差別，因此5升油等於多少斤不是一個固定的數字。油的密度約為0.91—0.93千克每升，即5升油的重量是4.55—4.65千克，也就是9.1—9.3斤。

　　油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳氫化合物組成(矽油有很大部分由矽氧化合物組成)。

　　油與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在於油的組成部分不極化，與脂肪的區別在於組成油的化合物的分子長度和分子之間的連線比較小。

　　油一般分為：植物油、動物油、礦物油、精油(香精油)、矽油，又根據油是否可供食用，可分為食用油和非食用油。

　　水。5升，指的是體積，也就等於5立方分米，水的密度大於油（煲湯時油總浮在上面），根據‘物體質量=密度x體積，所以5升的水比5升的油重。

　　水在3.98℃時密度最大（999.97kg/m³，近似計算中常取1000kg/m³）。固態水（冰）的密度（916.8kg/m³）比液態水的密度（999.84kg/m³）小，所以冰能漂浮在水面上。水結冰時，體積略有增加。

　　油脂的密度在0.91g/ml-0.93g/ml之間。煤油0.8g/cm³，植物油0.9g/cm³，汽油0.71g/cm³，食用油大致在0.92g／cm³～0.93g/cm³，柴油的密度是0.84g/cm³。汽油的密度是0.70g/cm³，醬油的密度是1.15g/cm³。