5斤白酒要放多少山楂枸杞紅棗

　　一般浸泡藥材用酒比例為1比8到1比10即可，5斤白酒最多加山楂、枸杞、紅棗總量為1、5斤。浸泡需要15天以上，每隔兩天晃動一下，讓裡面的有益物質充分溶出。

　　紅棗，補益脾胃，養血安神，益氣生津，滋補肝胃，降膽固醇；

　　枸杞，明目，降低血糖；

　　山楂，可消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾，並可強心、改善微迴圈，擴張血管和降血壓、降低膽固醇等。

　　這些藥一起使用具有較好的滋陰補血明目，活血通經絡，強壯身體的功效。三藥在一起可以補益氣血，又不會補得太過而滋膩。

　　做5斤豆腐乳放鹽225-250g鹽即可。做豆腐乳要記得先過一遍白酒。豆腐乳是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。

　　醃5斤豆腐要放200克鹽，這樣才能滿足鹽豆腐的標準，才能夠將鹽完全融入到豆腐裡面。

　　豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。