香椿葉到了5月份之後最好不要再吃了，因為香椿芽的採摘旺季在3-4月份，這個時候香椿口感更嫩，到了4月中旬之後，香椿芽就已經長老了，不僅口感比較差，裡面的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量也會超過食用標準，吃多了不利於健康。
香椿葉5月過後還能吃嗎
春季是很多植物生長髮芽的季節，對於一些蔬菜來說也不例外，而這個時候有一種非常美味的食物，那就是香椿芽，它口感鮮美、香氣濃郁，裡面還含有各種豐富的營養物質，不過也有人說香椿只能在春季的時候食用，到了5月份之後就不能吃了。
一般情況下，香椿葉到了5月份就不宜再吃了，因為香椿芽採摘的旺季在3-4月份，這個時候的香椿芽口感會更嫩更好吃一些，而到了4月份中旬之後，香椿芽就已經長老了，除了口感比較差以外，裡面的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量也超過了國際食用標準，吃多了會對身體不利。
不過根據各地的溫度、氣候等等，香椿發芽的時間也會有一定的區別，一般在清明節前就會發芽，等到穀雨前後，也就是四月中旬的時候就能採摘食用了，這個時候就是香椿上市的旺季，新栽的香椿每年最多可以採摘兩次，3年後每年可以採摘2-3次，所以我們一定要把握住時間。
5月份的西瓜能吃，但是少吃，這個時候的西瓜大多是轉基因的。西瓜堪稱瓜中之王，原產於非洲。唐代引入新疆，五代時期引入中土。屬葫蘆科，有多個種子。西瓜主要的食用部分為發達的胎座。果實外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤多汁為紅色或黃色，罕見白瓤。西瓜性寒，味甘甜。
西瓜的營養價值西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮：西瓜皮富含維生素C、E。
椰肉放冰箱5天不能吃，雖然冰箱的低溫下可以延長椰肉的保質期，但放置時間過久，椰肉裡面的蛋白質、維生素、糖分等成分物質會相互發生反應，從而導致變質，其次冰箱中還會有其它食物，放置時間太久，容易相互發生串味，從而影響椰肉的口感，所以椰肉放冰箱5天不可以再吃。
椰子，棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。