1、白酒中的酯化反應很慢，所以一般好的一點的酒都需要存放3-4年，有的可能會更長一點。但是有的白酒中的酯化反應也會達到平衡，酯化反應就會停止，要是繼續存放的話，白酒中的酒精也會變淡，白酒的味道就沒有那麼好了。
2、尤其是一些中高階的白酒在勾兌的過程中，或多或少也會新增一些香味劑，這種白酒存放的時間要短一些，不然白酒就會變質，所以白酒的存放時間也要有個時間點的，也不是越久越香醇。優質白酒必須有適當的貯存期。
3、瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒
白酒沒有保質期。酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡，不能生長繁殖。
高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量範圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。
白酒（Liquor and Spirits）又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。
白酒具有以酯類為主體的複合香味，將曲類、酒母作為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成。嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等型別。
兩瓶，白酒度數高於五十度時，旅客只能攜帶兩瓶（封存完好的瓶裝酒），散裝的白酒是不能帶上列車的，用塑膠油壺或者飲料瓶裝的散裝白酒容易擠破，導致爆炸，安檢處會以易燃易爆品沒收處理。封存完好的瓶裝酒不能超過一箱（6瓶裝）。
52度白酒可以過安檢，但是有限制條件。白酒只限於原包裝。因為火車動車等上限量攜帶酒精，而散裝白酒很難與酒精區別，所以旅客可選擇原包裝的白酒攜帶。此外,隨身攜帶的行李物品和酒的總重量不能超過20千克，超過時就要辦理行李託運。白酒、葡萄酒、黃酒等瓶裝酒,如果自用可以帶兩瓶,需封存完好。 ...
52度白酒放了10年後也是可以喝的。
白酒中含有大量的酒精，並且酒精有殺菌消毒的作用，所以能夠有效的延長白酒的保質期，所以存放時間為10年的白酒也是可以喝的。
另外白酒並非是越陳越香。過了白酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之後就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以白酒也需要在適當的時 ...
52度白酒零下117℃結冰，白酒的冰點隨著兌水的比例不同其冰點發生變化，白酒是中國酒類（除了果酒，米酒外）的統稱，又稱燒酒，老白乾，燒刀子等。
冰點是指水的凝固點，即水由液態變為固態的溫度。在標準大氣壓下溫度是0℃，標準溫度和水的雜質有關係，但是有雜質的水不能算標準的冰點。 ...
1、因為白酒中的酯化反應很慢，所以一般好的一點的酒都需要存放3-4年，有的可能會更長一點。但是有的白酒中的酯化反應也會達到平衡，酯化反應就會停止，要是繼續存放的話，白酒中的酒精也會變淡，白酒的味道就沒有那麼好了。
2、尤其是一些中高階的白酒在勾兌的過程中，或多或少也會新增一些香味劑，這種白酒存放的時間 ...
52度白酒放10年，可以喝。不過，低度白酒存放一般不要超過8年，因為不管白酒包裝多麼密封，在儲存過程中都會發生氧化反應，酒精也會慢慢地發揮，那樣低度白酒儲存時間太長，就有可能會口味變淡。 ...
勾兌步驟如下：
1、化驗現有原漿酒質量指標，酒度測量；
2、品嚐原漿酒，各自特點；
3、降度至要求酒度52度；
4、把這幾種白酒按照設定的比例摻和，然後品嚐；
5、根據化驗的指標，缺少什麼就進行新增；
6、勾兌後貯存一天，再次化驗，品嚐，直到滿意為止；
7、把產品送到銷售人員品 ...
飛機上可以託運52度白酒，坐飛機的時候白酒、葡萄酒、黃酒等瓶裝酒，如果自用可以帶兩瓶，封存完好的瓶裝白酒攜帶數量不得超過一箱（6瓶裝），超過限制數量的，旅客需要選擇託運。
乘坐飛機的注意事項：
1、嚴禁非法攜帶易燃、易爆、毒害性、腐蝕性、放射性、傳染病病原體等物質及槍支、彈藥、管制刀具等可能危害公 ...