根據鹽和鈉計算公式1*23/58.5=0.393g=393mg可以得出，一克食鹽含393毫克鈉，所以6克食用鹽含有6*393=2358毫克的鈉。
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉等，一般來說鹽是複分解反應的生成物，鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼。
根據鹽和鈉計算公式1*23/58.5=0.393g=393mg可以得出，一克食鹽含393毫克鈉，所以6克食用鹽含有6*393=2358毫克的鈉。
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉等，一般來說鹽是複分解反應的生成物，鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼。
1克鹽含鈉量：1000毫克×40/75≈533毫克，食鹽的主要成分是NaCl，在NaCl中Na的質量分數為：23/(23+35.5)×100%=39.32%。
但是食鹽中含有少量的雜質，所以Na的含量比理想值要少一些，1克食鹽中的鈉含量大約是390毫克。如果是低鈉鹽，由於摻入了其他材料，鈉含量會更低，約為普通食鹽的60%。
啤酒瓶蓋上平裝鹽，鹽約為4g，瓷勺和平勺約為18g，醬油瓷勺和平勺相當於3g鹽，咖啡勺和平勺約為3g鹽，鹽的捏(三個指尖)為2-3g，可根據這些來大概判斷。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關係，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓。世界衛生組織(WHO)建議每人每日攝入6g以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。