1、主料：雞蛋5個、白砂糖100克、低筋麵粉150克、植物油35克、牛奶35克、白醋2克。
2、把雞蛋打入盆子，然後把全部的白砂糖都倒入，滴入幾滴白醋。把整個盆子坐入下面的熱水盆中。
3、用打蛋器先低速打發出大泡，然後再高速打發出紋路。提起打蛋器能畫出花紋不會立即消失即可。
4、然後分兩次篩入低筋麵粉。
5、麵粉翻拌均勻後加入牛奶和油的混合物再次翻拌均勻。
6、將拌好的麵糊倒入模具裡，大力振動幾下，振掉麵糊內的大氣泡。
7、放入預熱的烤箱140度，中層上下火烤1個小時，取出倒扣，放涼脫模即可。
1、主料：雞蛋5個、白砂糖100克、低筋麵粉150克、植物油35克、牛奶35克、白醋2克。
2、把雞蛋打入盆子，然後把全部的白砂糖都倒入，滴入幾滴白醋。把整個盆子坐入下面的熱水盆中。
3、用打蛋器先低速打發出大泡，然後再高速打發出紋路。提起打蛋器能畫出花紋不會立即消失即可。
4、然後分兩次篩入低筋麵粉。
5、麵粉翻拌均勻後加入牛奶和油的混合物再次翻拌均勻。
6、將拌好的麵糊倒入模具裡，大力振動幾下，振掉麵糊內的大氣泡。
7、放入預熱的烤箱140度，中層上下火烤1個小時，取出倒扣，放涼脫模即可。
1、8寸的蛋糕是2磅。8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
2、磅（英語：pound）是英國與美國所使用的英制質量單位，簡寫是lb，一磅等於453.592 37克，。歷史上經過多年的演變，英制質量系統對磅也產生許多不同的定義，例如金衡磅、塔磅、商人磅、倫敦磅、公制磅、國際磅等。最普遍被使用的定義是國際體重磅（國際磅）。
1、8寸的蛋糕是2磅。8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
2、磅（英語：pound）是英國與美國所使用的英制質量單位，簡寫是lb，一磅等於453.59237克。歷史上經過多年的演變，英制質量系統對磅也產生許多不同的定義，例如金衡磅、塔磅、商人磅、倫敦磅、公制磅、國際磅等。最普遍被使用的定義是國際體重磅（國際磅）。