8寸蛋糕用多少奶油

　　8寸蛋糕用400g左右的奶油，以核定過鮮奶油的使用量，8寸的蛋糕加裝飾約400g，蛋糕是一種古老的西點,在英國稱為Cake、法國叫Gateau，而德國、奧地利等國叫Torte，蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。

　　10寸蛋糕大約用奶油300克。

　　奶油或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品，是從牛奶、羊奶中提取的白色脂肪性半固體食品。

　　奶油在型別上分為動物奶油和植脂奶油，動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得，而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成。

　　動物性奶油是自牛奶中分化出來的一種油脂，脂肪含量很高，較不符合現代的健康飲食理念，少吃為宜，以免發胖或使膽固醇增高。

　　如果只是外面裹一層的話，最少得要150-200g。如果要切開來，一共需要300塊奶油。

　　奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程式中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。