材料：
雞蛋4個、蜂蜜50克、綿白糖40克、低筋麵粉100克、玉米油20克、牛奶20克、模具（紙杯）烤箱。
製作蛋糕的做法步驟：
1、將雞蛋打入盆中，打散後加入蜂蜜和綿白糖。
2、手持電動打蛋器，先用高速攪打至出現紋路，然後轉低速，攪打至泡沫細膩，能劃出清晰的紋路而不易消失。
3、將玉米油、牛奶放入碗內，倒入少許蛋糊，用刮刀翻拌均勻。
4、將稀蛋糊倒回到蛋糊中，翻拌均勻。
5、筋入低筋麵粉，刮刀採用翻拌的方式拌均勻，至無干粉。
6、將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內八分滿。
7、烤箱提前180度預熱5分鐘，將烤盤放入烤箱中下層，烘培20分鐘，烤至表面上色即可取出晾涼。
需要材料：4個雞蛋，80克麵粉，80克白糖，100克牛奶，5克泡打粉，10克色拉油 。
簡單步驟如下：
把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻；把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻；在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子攪拌8至10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒停止攪拌；把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻；在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎；將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，稍等片刻即可。
1、首先，說一下做蛋糕需要購買和準備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油、白砂糖。這裡主要說一下低筋麵粉，低筋麵粉就是粗蛋白質在9.5%以下的麵粉，常用來做蛋糕、餅乾、中式酥皮點心等，一般超市都有銷售，也有的包裝上直接寫蛋糕粉，千萬不要用買錯了。第二步我將開始介紹做蛋糕需要的烘焙用具。
2、烤箱。如果沒有烤箱也沒關係，我們可以用家裡的蒸鍋蒸蛋糕，這樣不僅做出的蛋糕更嫩而且吃了不上火。
3、打蛋盆。打蛋盆有塑膠、不鏽鋼等材質的，用於製作蛋糕的時候打發蛋白，攪拌蛋糕糊，打蛋盆最好選擇深一點的，這樣當你攪拌蛋液的時候，不至於飛濺的到處都是。
4、打蛋器。打蛋器分為手動打蛋器和電動動打蛋器，小編推薦使用電動打蛋器，因為打發蛋白需要很長的時間，如果用手動打蛋器的話你的手會很酸，堅持不了蛋白就打不起來。
5、麵粉篩。麵粉篩不但能篩除麵粉中的雜質，還能使結塊受潮的麵粉恢復鬆散細膩，所以麵粉篩是必不可少的。
6、矽膠刮刀。矽膠刮刀是用於攪拌蛋糕糊的，就像炒菜一樣翻拌蛋糕糊，矽膠刮刀較一般刮刀柔韌性好，能夠刮乾淨打蛋盆上的蛋液和蛋糊。
7、蛋糕模具。蛋糕糊調好以後，需要倒入蛋糕模具進行烤制或蒸制，如果烤制可以選購活底模具，如果是蒸制最好選用固定模具，這樣水不會浸入模具。
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