1、材料：水45ml、茉香綠茶茶包2個、粉狀奶精30克、白砂糖30克、煉乳15克、椰果3大匙、冰塊適量。
2、取鍋，將水煮至沸騰後，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茉香綠茶茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
3、加入粉狀奶精和白砂糖調味後，放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
4、將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入煉乳和有糖冰綠奶茶，蓋上杯蓋後，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
5、將椰果加入杯中，再將作法1開啟上杯蓋，將飲料倒入杯中，再開啟過濾蓋，倒適量冰塊入杯即可。
涼糕更Q彈的做法：
1、準備材料：西紅柿500克、水250克、豌豆粉100克、椰蓉適量、糖70克、清水500克。
2、破壁機中放入西紅柿和水。
3、啟動果汁鍵打成細膩的果汁。
4、將豌豆粉放入西紅柿汁裡攪拌均勻至無顆粒狀態。
5、鍋內加水放入白糖攪拌融化。
6、倒入調好的西紅柿豌豆糊，快速攪拌。
7、攪拌至濃稠冒泡。
8、倒入乾淨的容器，雙手震實，放入冰箱冷藏一個小時以上。
9、冷藏後取出，切成均勻的小方塊。
10、依次全部沾滿椰蓉即可。
1、雞爪解凍，洗淨
2、燒水，水中加入少許姜、蒜、生抽、料酒、鹽。水開後放入雞爪，煮開後小火繼續煮5-8分鐘。煮熟即可。
3、撈起雞爪，過冷水，改刀，裝保鮮袋，放入冰箱冷藏0.5-1小時。
4、整理配料。雞爪裝盆，倒入配料，倒入米醋和生抽，配比3:1。加入鹽，調味，酸了，可以加些純淨水或冷開水。等待半小時，Q彈雞爪就做好了。
想要做出口感Q彈的青團，就要先把洗乾淨的艾草放入鍋中焯水再打成泥，然後往糯米粉、粘米粉、澄面中加入它和溫水、白糖、色拉油，最後將它們揉成表面光滑的麵糰並切成劑子，再用它包裹住餡料揉圓放入鍋中蒸熟就可以了。
怎麼做出Q彈的青團皮想要把青團的皮做得口感Q彈非常簡單，我們只需要先把洗乾淨的艾草放入鍋中焯水， ...
1、雞爪解凍，洗淨
2、燒水，水中加入少許姜、蒜、生抽、料酒、鹽。水開後放入雞爪，煮開後小火繼續煮5-8分鐘。煮熟即可。
3、撈起雞爪，過冷水，改刀，裝保鮮袋，放入冰箱冷藏0.5-1小時。
4、整理配料。雞爪裝盆，倒入配料，倒入米醋和生抽，配比3:1。加入鹽，調味，酸了，可以加些純淨水或冷開水 ...
1、我們在製作芋圓時首先要將香芋、紅薯等食材煮爛，然後放入碗中搗成泥。並要趁熱分次加入木薯粉，木薯粉和食材的比例要控制在1：2，並且可以在比較乾的食材裡適量加點溫水。
2、然後將食材和木薯粉充分的揉合在一起，要保證最後的麵糰不粘手，但也不能太乾。然後將麵糰搓條、切段並撒上一層澱粉防粘，然後開水下鍋煮熟 ...
洗面其實不麻煩，是為了得到好吃的麵筋。
少量多次將水加入麵粉中，並揉成光滑的麵糰。密封醒發30分鐘。
洗面，洗的時候儘量往一團洗，有點散也沒事的，繼續洗就是了
直到水比較清了，剩下的麵糰就是麵筋。過濾的水沉澱三個半小時，麵筋加少量酵母醒三十分鐘後，開水上鍋蒸20分鐘。
涼水加入桂皮，生薑， ...
做法如下：
食材：瘦肉餡、蛋清、油、鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、姜粉、黑胡椒、蔥、蒜、澱粉。
步驟：
1、肉餡備用；
2、加入鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、姜粉、現磨黑胡椒粉拌勻；
3、蔥蒜進入清水中，浸泡成蔥姜水；
4、將泡好的蔥姜水分次倒入肉餡中，開始攪拌，過程中加入一個蛋清，兩 ...
可以做椰果西米露：
1、材料：椰汁400毫升，椰果20克，西米，哈密瓜。
2、做法
(1)先把哈密瓜切成小塊。
(2)再把椰汁椰果倒入容器裡，加一點水。
(3)將西米煮熟，關了火再燜一會兒。
(4)把煮熟了的西米倒入椰汁內。
(5)再加上哈密瓜就行了。如果喜歡喝冷的，就可以放入 ...
1、用料：土豆3個、玉米澱粉100克、青紅辣椒2個、香蔥2根、生抽2勺、雞精1勺。
2、準備好三個土豆，切成薄片。
3、上鍋蒸熟。
4、用大勺子趁熱壓成泥狀。
5、準備玉米澱粉。
6、加入玉米澱粉，用手揉搓。
7、揉成光滑麵糰，將手塗抹少許食用油（防粘），將麵糰分成多個小劑子。
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