表示體力或者智力上的能力，意為能、會。例如，can加swim，表示我會游泳。表示表示許可，多用於口語中，書面語中一般用may。表示推測，用於否定句中，但要藉助於否定詞not。含有情態動詞can的陳述句的否定形式是在can後加not。一般疑問句是將can提到句首，肯定回答為：Yes，主語加can.；否定回答為：No，主語加can't。
表示體力或者智力上的能力，意為能、會。例如，can加swim，表示我會游泳。表示表示許可，多用於口語中，書面語中一般用may。表示推測，用於否定句中，但要藉助於否定詞not。含有情態動詞can的陳述句的否定形式是在can後加not。一般疑問句是將can提到句首，肯定回答為：Yes，主語加can.；否定回答為：No，主語加can't。
增添風味及口感。甜點製作過程中放入黃油，其風味和口感會發生變化。如果喜歡黃油香味，發酵黃油更能體現其豐富的風味。派材料中放入黃油，口感會更香脆。將黃油溶化後用打蛋器攪拌，待吸入空氣後會變成奶油狀，放入曲奇及蛋糕質地中，烤後會更蓬鬆。黃油管理注意點。黃油在高溫下很容易溶化，如果把溶化後的黃油放回冷凍庫，雖然還是可以凝固，但因為內部組織不均一，風味也會受影響，所以一定要注意解凍時，放置在室溫環境下使其變柔軟後，只取需要的量就可以。黃油是最容易變質的食物之一，如果與容易發臭的食材放在一起儲存的話，就會導致黃油也會發臭，所以儘量用密封的容器儲存比較好。美味甜點的製作關鍵。甜點製作配方中有明確記錄用無鹽黃油，然後還是有的人會用有鹽黃油代替使用，因其含有鹽分，所以烤好後風味會受到一定的影響。製作甜點是一份要求心思非常細膩的工作，僅僅的數克之差就會改變口感，烤出來的風味也會截然不同。
破折號是語文課文中常見的標點符號，它一般有以下幾種用法：
1、表示破折號後面是解釋說明的部分，例句：帶工老闆或者打雜的拿著一疊疊的名冊，懶散地站在正門口——好像火車站剪票處一般的木柵子前面；
2、表示意思遞進，例句：每年——特別是水災、旱災的時候；
3、表示意思轉換、意思跳躍或意思轉折，例句：我本來不想去，可是婆婆非叫我再去看看她——有什麼看頭啊;
4、表示語音延長,例句：我們在天安門前深情的呼喚：周——總——理——；
5、表示說話中斷，例句：那個時候在無錫的人，我倒問過，可是——。