GB/T10781.2是指清香型白酒的執行標準,按照國家標準來說,它是純糧食酒。GB/T10781.2規定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol,高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料,經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,具有以乙酸乙酯為主題的複合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明,清香純正,具有乙酸乙酯為主體的優雅、諧調複合香氣,口感柔和諧調、綿甜爽淨、餘味悠長。
GB/T10781.2是指清香型白酒的執行標準,按照國家標準來說,它是純糧食酒。GB/T10781.2規定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol,高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料,經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,具有以乙酸乙酯為主題的複合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明,清香純正,具有乙酸乙酯為主體的優雅、諧調複合香氣,口感柔和諧調、綿甜爽淨、餘味悠長。
gb/t22045是純糧食酒,gb/t22045是瀘洲老窖特麴酒的執行標準。瀘州老窖特麴酒始於明朝萬曆年間,距今已有400多年曆史。作為濃香型大麴酒的典型代表,以“醇香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長”的獨特風格聞名於世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎,歷屆國家評酒均獲“國家名酒”的稱號。
gb/t22046是指清香型白酒的執行標準,按照國家標準來說,它是糧食酒。gb/t22046規定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol,高度為41%Vol~68%Vol。
糧食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料,經過糖化、發酵後,採用蒸餾方法釀製的白酒。未新增食用酒精及非白酒發酵生產的呈香呈味物質,具有以乙酸乙酯為主題的複合香的白酒。名酒及優良白酒中絕大多數為此類白酒。