santina車釐子什麼意思

　　santina是車釐子的一個品種，一般認為甜度高，硬度適中、香味重的果子好。

　　按大類分，美國車釐子分為SweetCherries(甜櫻桃)和TartCherriesorSourCherriesorPieCherries(酸櫻桃)兩種，我們在市場上買到的都是適合直接食用的甜櫻桃，而酸櫻桃只用來做烘培、罐頭、果醬、果汁等加工品。

　　其中，甜櫻桃常見的品種有Chelan(奇蘭)、bing(冰又叫純冰)、Santina(桑提娜)、CoralChampagne(珊瑚香檳)、Lapins(拉賓斯)、skeena(斯基納)、sweetheart(甜心)、Rainier(雷尼爾)、Attika(阿提卡)/Kordia(科里亞)等，還有一些少見的Lambert(蘭伯特)、Van(先鋒)、Tieton(塔頓)、Staccato(思加圖)、Regina(雷吉妠)、Index(因蒂克斯)等。

　　santina車釐子是智利的。santina車釐子為智利種植面積最大的車釐子品種，santina車釐子果色黑紅，果肉軟綿，有濃濃果香。智利車釐子品種很多，包括Santina、Bing、Lapins、Sweetheart、Royal Dawn等。

　　車釐子的營養價值：

　　車釐子的含鐵量特別高，每百克車釐子中含鐵量多達5.9毫克，居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。

　　常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。

　　1、桑提娜（Santina）：加拿大1996年選育出的早熟品種。親本為Stella（斯坦拉）×Summit（沙蜜豆）。

　　2、果實心臟形，果個大，平均單果重8.6克，最大單果重14.6克，果肉紅色，果皮黑色，果柄中長。果肉硬，味甜，可溶性固形物含量17.0%。較抗裂果。果實比先鋒早熟8天，桑提娜樹勢中庸，成花易，結果早，極豐產。

　　3、有自花結實特性，果實發育期50天左右，在煙臺地區6月上旬成熟，成熟期集中。