螃蟹清洗的方法:
1、準備半盆清水和一把舊牙刷;
2、放入要清洗的螃蟹;
3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部;
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;
5、用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。開啟螃蟹腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物;
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗;
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
螃蟹清洗的方法:
1、準備半盆清水和一把舊牙刷;
2、放入要清洗的螃蟹;
3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部;
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;
5、用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。開啟螃蟹腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物;
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗;
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
螃蟹一般是現買現殺現做會更好吃,但如果買多了吃不完,其實也可以放在冰箱裡進行保險的。那麼,螃蟹買回來放水裡還是不放水裡呢?一起來看看小編帶來的解答吧!
螃蟹放冰箱保鮮能放幾天
2-3天左右。
買回來的新鮮螃蟹還可以放冰箱中冷藏儲存,這樣一般能保鮮2-3天左右。但注意要將螃蟹用繩子捆綁好放入冰箱,這樣能減少其熱量的消耗,然後再在螃蟹身上蓋一條溼毛巾以給它提供水分,這樣就能維持螃蟹的鮮活。
螃蟹買回來放水裡還是不放水裡
需要放水裡。
螃蟹買回來之後如果不立馬吃的話,最好是將其放在水中,因為螃蟹本身就屬於水生動物,放在水中能更好的維持生命。但注意放水時水位不宜過高,一般至螃蟹身體的一半即可,如果水位超過螃蟹的話就很容易導致缺氧。將螃蟹放水裡時最好用深一點的桶,這樣能防止螃蟹爬出來,另外還可以定期可螃蟹喂一點小魚小蝦,對於鮮活度比較好螃蟹來說,這樣能繼續醃製3-5天左右。
螃蟹搭配什麼水果最好
龍眼
吃完螃蟹之後可以適量吃一點龍眼,龍眼屬於溫性水果,這樣能中和部分吃螃蟹時所攝入的寒氣,從而減少對脾胃的損傷。
蘋果
吃螃蟹的時候還可以適量吃一點蘋果,蘋果中含有豐富的膳食纖維成分,食用後能促進腸胃蠕動,能幫助螃蟹更好的進行消化。
菠蘿不一定要用鹽水泡。雖然沒有用鹽水泡的菠蘿中刺激成分比較多,但是人體具有一定的抵抗能力,少量食用沒問題。而且有些成熟度比較高的菠蘿,所含刺激物的成分較少,基本上不會對人體造成傷害。因此,沒泡鹽水的菠蘿,也可以食用。鹽水能夠破壞菠蘿原酶的致敏結構,使其喪失對於個別體質人的毒性,因此吃菠蘿時可先把果皮削去。然後切開放在鹽水中浸泡,這樣就可以減少菠蘿原酶過敏的事故發生。
菠蘿,是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。