[精選]碧螺春屬於什麼茶

　　碧螺春是綠茶，它有著很悠久的歷史，主產地是江蘇，很多人都十分喜歡喝碧螺春，碧螺春的口感很好，十分的甘甜，在生活之中，可以多多飲用碧螺春，身體也會因此變得更加健康。

　　碧螺春距今已有1000多年的歷史。主要產地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一袋，所以碧螺春又稱之為洞庭碧螺春。

　　碧螺春在唐朝時期就被列為貢品，該茶茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，此茶色澤碧綠，形似螺旋，產於早春，故稱之為碧螺春。

　　碧螺春茶外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠;泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。

　　人們讚道：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。

　　因此，洞庭湖碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇，四絕聞名於中外。

　　碧螺春茶主要是產自太湖的洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春，碧螺春產地，氣候溫和，雨量充沛。

　　碧螺春的產地分佈：

　　碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區)，洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。

　　而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質。

　　碧螺春的品級分類：

　　洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。

　　即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。

　　雲南普洱大葉種碧螺春屬於綠茶類。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區)，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一。

　　洞庭碧螺春是小葉種茶，而云南碧螺春是大葉種茶。此外這兩種茶葉的品質也有較大區別。洞庭碧螺春芽葉較小，外形扁平光滑、挺直、勻整，滿披茸毛，湯色嫩綠明亮，香氣清新持久滋味鮮醇爽口。雲南碧螺春外形條索粗壯，緊結勻整，沒有白毫，色澤烏綠，湯色翠綠，滋味濃厚,不如洞庭湖碧螺春香，但比洞庭碧螺春耐沖泡。