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一些家常菜製作方法簡單又好吃的

一些家常菜製作方法簡單又好吃的

  番茄炒蛋;

  原料:兩個中等大小的番茄,兩個雞蛋,小蔥,油,鹽,糖,雞精;

  步驟:

  1、番茄切片,雞蛋在碗中打散,小蔥切蔥花,待用。

  2、點火上鍋,可以稍微熱一下鍋再加油,油不能太多,不然做出來的菜會油汪汪的。等油有六、七成熱的時候把雞蛋倒進去,倒進去就用鍋鏟攪碎,不然就會成很大的一塊一塊的了。

  3、稍微炒幾下就可以放番茄了,之後加一勺鹽,炒幾下,再加半勺糖,再炒幾下。到炒出紅色的汁或者說番茄皮快掉還沒掉的時候加一點雞精。炒勻。

  4、關火。將蔥花撒在上面就可以出鍋啦。

  注意:如果油加得適量的話是不用加水的,但是如果你油放得太少了後面可能就得加點水,不然會焦的。 一開始做這個菜的時候我時先炒番茄再加雞蛋的,可是這樣炒出來的雞蛋全散了,都沒形了。

大米發糕的製作方法簡單又好吃

  1、米粉110克、小麥麵粉110克、酵母(幹)2克、泡打粉2克、色拉油適量、水180克、白糖22克。

  2、米粉加入麵粉,倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的),攪拌均勻。

  3、模具事先塗油,將麵糊倒入。

  4、醒發至表面有很多氣泡,並漲上一些。

  5、再蒸20分鐘左右即可。

櫻桃醬製作方法簡單又好吃

  1、首先:將櫻桃清洗乾淨,摘去蒂後盛入碗中備用。

  2、接著將櫻桃倒入鍋中,加入冰糖,加入櫻桃一半高度的清水。

  3、然後開大火煮開櫻桃,轉小火煮30分鐘左右,櫻桃已經軟爛,準備去核。

  4、準備一個大縫隙漏勺,撈起一大勺櫻桃,用蛋抽轉圈碾壓過濾出櫻桃核,過濾掉櫻桃核之後撇去浮沫,大火邊攪拌邊熬煮10分鐘左右。

  5、看到醬很濃稠了,趁熱裝入乾淨的果醬瓶中,蓋好蓋子立即倒扣,完全冷卻後入冰箱冷藏儲存即可。


撻皮的製作方法簡單好吃

  1、食材:黃油8g、黃油12g、涼水75g、低筋麵粉150g。   2、盆中倒入低筋面、黃油和水,揉成麵糰狀。   3、蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時,取出。   4、將面擀開後,抹上黃油捲起。   5、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時,取出。   6、將麵糰切成一釐米的麵糰。   7、將麵糰放入模具內,用力按 ...

蛋糕的製作方法簡單好吃

  1、所需材料:蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克。裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅乾少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個。   2、細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入 ...

煎餅果子製作方法簡單好吃

  1、首先準備麵糊,根據自己的口味準備就好了,常見的分別有下面幾種:紫米、小米、大米、黏米、玉米等等。   2、準備好一個烙餅的東西,建議是專業烙煎餅的器具。然後準備一些配料小鹹菜,烤腸,辣條,油條。   3、去超市買一顆大頭菜,生菜,把買好大頭菜放到案板,切下一小半,然後切成細絲放入小盆加入味極鮮、生抽、 ...

賀年卡的製作方法 簡單好看

  取一張白紙,剪出一塊10*20CM大小的長方形,然後短邊中間對摺,再次中間對摺,開啟,備用。   取出粉色、綠色、藍色、紫色、黃色的彩紙,疊放在一起剪出4份3*3CM大小的正方形。   取出一疊正方形彩色卡紙,延中線對摺,然後畫心形。   用剪刀剪下來,備用。   取出一小疊彩色卡紙,對摺畫出2半花瓣。 ...

做皮凍的方法簡單好吃

  1、食材:豬皮適量、花椒適量、八角20克、蔥適量、醋適量。   2、豬皮洗淨,冷水下鍋,水開後繼續煮五分鐘,撇去油和雜質。   3、豬皮撈出,趁熱刮乾淨豬皮內側的豬油。   4、豬皮切0.5釐米寬,5釐米長左右的細條。   5、鍋內熱水,將肉皮放入,煮兩三分鐘,撇去浮油。   6、鍋內倒溫水,水量約為豬皮 ...

牛肉串的醃製方法簡單好吃

  1、挑選半肥瘦的牛腩肉洗淨。   2、牛肉切小丁,一半洋蔥和大蒜切小粒,羅勒葉剁細。   3、牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉,生抽,少許老抽上色,黑胡椒粉拌勻。   4、加入些許橄欖油,拌勻。醃製4個小時以上。隔半小時攪拌一次方便入味。   5、青紅椒切小塊,剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。   6、用 ...

中國風賀卡製作方法簡單漂亮

  1、開啟美圖秀秀這款軟體,進入美圖秀秀的操作介面。   2、在該介面內找到開啟選項。   3、點選開啟選項,彈出開啟一張圖片對話方塊。   4、在該對話方塊內找到我們需要編輯碟圖片,點選開啟進入圖片編輯操作介面。   5、在該介面內找到場景選項。   6、點選場景選項,在其介面內找到節日場景選項。   7 ...