石拱橋是建築師根據雞蛋的拱形原理而建造的。蛋殼凸面向上的可以承受的力比凹面向上的可以承受的力大得多，據此設計了凸面向上的石拱橋。
二者都說明了一個力學道理，拱形建築能承受更大的壓力。拱形承載重量時，能把壓力向下向外傳遞給相鄰部分，拱形各部分相互擠壓，結合的更加緊密。拱形受壓時會產生外推力，抵住那個力，拱就能承載很大的重量。
所有的禽蛋類(包括雞蛋)都屬於酸性食物。一個雞蛋去掉殼和"內膜"(中藥名稱叫做"鳳凰衣")之後，在外面裹著一層厚厚的雞子白、雞蛋白或稱雞蛋清，雞子白是由三層成份組成的，其外層及內層都比較稀薄，而中層因含有0.3％黏蛋白(mucin，佔雞子白總重量的65％)，故而較為黏稠。每100克中約含有蛋白質10克，脂肪0.1克，碳水化合物1、3克(詳見表1)。按水份和固形物所佔比重，則含水份88％，固形物12％，固形物中大約90％是蛋白質，內有：卵白蛋白(ovalbumin)佔75％，卵類黏蛋白(ovomuco
5克到6克。雞蛋內含有豐富的蛋白質和氨基酸、蛋黃嫩，含有豐富的膽固醇和脂肪等。健身後只吃雞蛋還是不夠的，還要配合一些其他的蛋白質來源，如牛奶、魚肉甚至是蛋白粉，但是健身後不要馬上吃肉類，肉類會影響身體的酸鹼平衡，使身體更疲勞。
雞蛋一個煮雞蛋的熱量是80卡，而一個煎荷包蛋的熱量是120卡
一般的上班族，最正常健康的每日攝食熱量標準是：男性2200卡，女性1700卡，超過或達不到這一標準都不好。
但是你若想控制飲食的熱量，計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法，用起來十分方便。
主食若以80卡為一個 ...
1、雞蛋裡面含有豐富的營養元素，主要是優質蛋白的含有量非常豐富，每天吃一個雞蛋，能夠滿足機體生長髮育所需要的蛋白質及氨基酸供給。因此若是處於生長髮育比較旺盛的階段，建議每一天吃一個雞蛋。
2、但是有些人，例如老人家的消化功能比較弱，就不建議每天吃個雞蛋，可以隔天吃一個雞蛋，因為過多的補充營養物質，機體 ...
雞蛋和鴨蛋的不同：
從顏色上來看：雞蛋一般紅、茶色居多,也有白皮雞蛋；鴨蛋綠色居多，少部分白皮；從大小上來看：鴨蛋一般比雞蛋大；從形狀上來看：鴨蛋橢圓的程度大，雞蛋稍圓；從重量上來看：鴨蛋比雞蛋重。 ...
1、從顏色上來看：雞蛋一般紅、茶色居多，也有白皮雞蛋，鴨蛋綠色居多，少部分白皮；
2、從大小上來看：鴨蛋的體積一般比雞蛋大；
3、從形狀上來看：鴨蛋橢圓的程度大些，接近橢圓，雞蛋稍圓，接近圓形；
4、從重量上來看：一般情況下鴨蛋的重量大於雞蛋；
5、雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維 ...
一個雞蛋相當於3到4個鵪鶉蛋。鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。 ...
花膠也叫魚膠。雞蛋膠是一種巡遊於東南亞一帶多個國家海域的一種小魚的魚膠，即雞蛋膠屬於魚膠的一種。
1、魚膠：即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。
2、魚膠的成分：高階膠原蛋白、含維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
3、營養價值
（1）能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力， ...
是一個雞蛋的熱量高。
蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白，消化率都很高。但是，蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異，蛋白以卵清蛋白為主；蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外，還含有豐富的脂肪和微營養素（微營養素是維生素和微量元素的總稱），特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
雞蛋含豐富的優質蛋白，每 ...