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一克瓊脂有多少

一克瓊脂有多少

  克瓊脂大至比蠶豆稍小。一般蠶豆的千粒重為1200-1800g左右。

  瓊脂,學名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等製成,為無色、無固定形狀的固體,溶於熱水。在食品工業中應用廣泛,亦常用作細菌培養基。

  為什麼叫瓊脂,主要是用海南的麒麟菜或石花菜製作出來的。海南的簡稱就是瓊。

  瓊脂[1]是由海藻中提取的多糖體,是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一。它在食品工業、醫藥工業、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用,瓊脂用於食品中能明顯改變食品的品質,提高食品的檔次。價格很高。其特點:具有凝固性,穩定性,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質,可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩定劑。廣泛用於製造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉製品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等.瓊脂在化學工業,醫學科研,可作培養基,藥膏基及其他用途。

一克松子有幾粒

  松子的個頭大小不一,按照粗略估計,一克松子大約是10-15粒。

  松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。

一克蛋白質有多少熱量

  1克蛋白質含4千卡路里,1克碳水化合物含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里。食物一般由這三種物質組成。因此只要知道食物中這三種物質的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。

  蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約佔人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。


根金條多少

  1、一根標準的金條的重量為116.64克(摺合3.746盎司)。金條的份量沒有統一規定,在黃金交易所或市場上流通時,標準金條標準重量規格分別為10克、30克、50克、100克、300克、500克、1000克黃金,黃金成色為99.99%。   2、對於目前市場上流行的高賽爾金條而言,有2盎司、5盎司、10盎 ...

碗粉多少

  一碗粉有100克,米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。   米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南 ...

顆雞蛋多少蛋白質

  根據有關資料統計,大約每100克的雞蛋裡含有13g左右的蛋白質,如果按照每個雞蛋約50g左右計算,每個雞蛋就是含有6.5克左右的蛋白質。雞蛋裡面的蛋白質主要是卵球蛋白和卵白蛋白,這些蛋白基本上都是優質的蛋白質,其吸收率和利用率是相對比較高的,所以平時主要是透過給予吃雞蛋的蛋白來補充蛋白質的。   蛋白質是 ...

根油條60

  一根油條的重量大概在50克到60克左右,油條本身是用麵粉經過油炸以後製作而成的食物,它的熱量含量比較高,一根油條的熱量達到230大卡以上,攝入身體之後非常容易導致這些熱量轉變成脂肪,容易形成肥胖現象。   油條,又稱餜子,是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,是中國傳統的早點之一。 ...

明朝時的兩白銀多少

  明朝時的一兩白銀有三十七點三克。   明朝的單位換算與現在的單位換算不同:   明朝一斤大約等於現在的五百九十六點八克,   一斤等於十六兩,   一兩等於現在的三十七點三克。 ...

個人身上多少

  一個人身上有4200~4800克血,人體內的血液量大約是體重的7~8%。血液有四種成分組成:血漿,紅細胞,白細胞,血小板。血漿約佔血液的55%,是水,糖,脂肪,蛋白質,鉀鹽和鈣鹽的混合物。血細胞組成血液的另外45%。 ...

多少

  一克有一啤酒瓶蓋這麼多。用具體的食物來判斷,如鹹鴨蛋,一個鴨蛋含1克蛋白質,吃了一個鴨蛋,在其他食物中很容易攝入過量蛋白質,總量很容易超過1克,甚至更多。   單位換算:   1噸 = 1,000,000 克 (一百萬克)   1公斤(1千克) = 1,000 克 (一千克)   1市斤 = 500克 ( ...