一半西瓜可以在冰箱放多久

　　一半西瓜可以在冰箱放4小時。在炎熱的季節下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。因此切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘量使用保鮮膜包裹，低溫冷藏，並儘量保證完整。

　　在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%。

　　切開的西瓜：２４小時內

　　西瓜切開後，切面接觸了空氣和水果刀上的細菌，果肉就被汙染了，放在冰箱冷藏只是抑制了細菌的滋生速度，延長了保質期而已。一般情況冷藏２４小時內，西瓜的細菌數量還是在安全範圍內，不會對健康造成太大的影響。

　　完整的西瓜：７天以上

　　如果購買的是新鮮的，完整的西瓜，由於有西瓜皮的保護，裡面沒有被細菌汙染，放在冰箱不切開可以放７天以上都不會壞。

　　如果切開的西瓜想要冷藏時間久一點，可以將冰箱冷藏室的溫度稍微調低一些，把切開的西瓜全部包上保鮮膜，最長的冷藏時間可以在１０小時左右。但是如果冷藏時間過長，超過了２４個小時的西瓜，就儘量不要吃了。

　　要想保障西瓜的冷藏時間，可以在切西瓜時僅僅切開瓜皮，之後用手掰開西瓜。這樣裹上保鮮膜後可以冷藏的時間更久一點，但也不可能超過一天。在冰箱冷藏過的西瓜，拿出來食用前可以將切面約１ｃｍ厚度的西瓜切除。

　　1、西瓜放入冰箱別超過１２小時，最長不要超過２４小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約１釐米的部分切除。

　　２、西瓜放冰箱隔夜一般可以食用。西瓜通常放置冰箱的冷藏室，冷藏室溫度相對降低，不利於細菌的生長，因此正常儲存隔夜的西瓜是可以食用的，但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量細菌的汙染，即使放在冰箱裡也不能食用。

　　３、切開的西瓜放在冰箱一般不要超過２４個小時。真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，常溫下６小時的西瓜不要食用。所以切開後的西瓜在室溫下儲存的時間勿超４小時，沒吃完的儘量低溫冷藏，並儘量保證完整。