一斤糯米粉或者湯圓粉大概能做50個，如果一碗10個可以做5碗。糯米粉的營養價值如下：
糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。
1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。
2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
一斤糯米粉或者湯圓粉大概能做50個，如果一碗10個可以做5碗。糯米粉的營養價值如下：
糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。
1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。
2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
一斤肉做酥肉要放雞蛋3個，澱粉45g。
炸小酥肉的做法：(1)將五花肉去皮，兩面剞上花刀，再改成2、5釐米長，1、5釐米寬，0.8釐米厚的塊。(2)將雞蛋、溼澱粉調成糊;把鹿角菜泡洗淨，切成絲;蔥、姜10克切絲，另10克切塊並拍松。(3)炒勺上火，加寬油燒七成熱，將肉塊掛勻蛋糊，下入油中，炸成金黃色時撈出，盛入湯碗內，加醬油、料酒、鮮湯、蔥、姜塊上屜蒸透，約20分鐘取出。(4)揀出蔥、姜，湯汁瀝入炒勺內，將肉扣在湯盤內。(5)炒勺上火，加入鹿角菜、精鹽燒開，撇去浮沫，再將香菜段、蔥絲薑絲撒在酥肉上，炒勺內湯汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，澆在酥肉上即成。
正常情況下，一斤牛肉可以做10個左右的牛肉漢堡。漢堡包是英語Hamburger的音譯，是一種發源於德國漢堡的食品，是現代西式快餐中的主要食物。
最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾牛肉餅或其他肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油等，再夾入番茄片等食物，就可以同時吃到主副食。
漢堡包食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。
因為漢堡包熱量高，含有大量脂肪，所以不適合減肥人群或三高人群過量食用。