理論上，一斤紅薯粉能做一斤粉條。如果是做乾粉條，那麼粉條的重量將小於一斤。具體可以生產的粉條重量和粉條的製作工藝、加工方式有關，機械加工方式較手工機械加工方式產出粉條的重量要高。
一斤紅薯澱粉，能做兩斤皮渣。
具體做法如下：
用料：紅薯澱粉、水、蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽、紅薯粉。
步驟：
1、紅薯澱粉加水稀釋，攪拌均勻。
2、蔥、姜、蒜切末備用。
3、紅薯粉放入滾開的水中煮一分鐘撈出。
4、蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽放入撈出的紅薯粉內。
5、將紅薯澱粉汁倒入紅薯粉內，攪拌均勻。
6、倒入蒸蓖內，表層抹一層紅薯澱粉汁，大火蒸五十分鐘即可。
面吸水率不同出的量也就不等，一般一斤能出兩點五斤溼麵筋；
為串有大小，用的優昂麵筋粉一斤面能出三十至四十串麵筋；
麵筋製作方法：
1、大碗中放兩杯水，把筋粉慢慢加進去，直到看不見散粉；
2、把麵筋團分成幾個小團，揉成表面相對光滑的麵糰；
3、鍋內放水，多放一些，燒開後把麵糰放進去煮，等到麵糰全部浮上來，撈出，泡在冷水中即可；
4、切片切絲製作美味佳餚就做成了。
紅薯粉能做芋圓，可以紅薯粉加玉米澱粉一起做芋圓。芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。紅薯粉主要是用來製作粉絲，而木薯粉作為芋圓材料不僅僅是因為木薯粉的彈性，還因為木薯粉在蒸熟之後是晶瑩剔透的，紅薯粉在蒸熟之後呈現的是灰色， ...
一斤紅薯粉可以做5斤粉條，5斤的紅薯才可以提煉出一斤的紅薯粉。
紅薯(英文:sweetpotato)，學名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯等 ...
一斤糯米粉大概能做50個,如果一碗10個可以做5碗。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維 ...
30斤左右。１、冰粉籽裝入小布袋，沖洗一下，放入涼開水中搓擠，直到酸漿搓完，水變得濃稠。
２、取澄清石灰水２５0毫升慢慢倒入酸漿，注意要混合均勻，使用兩個容器互動倒入，一邊加石灰水一邊兌，一邊注意酸漿顏色和形狀的變化，石灰水加入的比例很重要，少了口感會比較黏，多了顏色會變綠，出現析出水的現象。
３ ...
一斤魔芋粉加30-40斤水，一斤純魔芋粉可以做出40斤到60斤不等的魔芋豆腐。做多做少按照自己的喜歡隨意新增水份即可。自己食用不要做太大的比例，因為魔芋靠鹼凝固，做的量大，鹼就要越多，鹼味影響口感。 ...
1、首先，準備好紅薯粉和一個瓷器小碗，就是我們平時吃飯的飯碗。
2、往碗里加入3勺紅薯粉。如果兩個人吃可以多加點，也可以拿個大點的碗。
3、然後依據個人口味加入適量白糖。喜歡吃甜就多放點糖，反之少放點。
4、加入少許白開水把紅薯粉和白糖充分攪拌均勻，再加入適量冷水攪拌。紅薯粉多就加點冷水，少就 ...
紅薯粉是能做涼皮的。
製作步驟：
1、一百克紅薯粉過篩，與一百五十克冷開水混合，加一點兒鹽；
2、在大平盤內刷一層薄油，將紅薯粉糊舀三瓦勺入盤裡，晃勻平鋪盤底，放入微波爐裡，加熱一分鐘；
3、取出盤子，放入冷水盆中，半分鐘左右，即可用牙籤沿著邊緣將中間的紅薯粉皮掀出，然後放烤架上晾涼。 ...