面吸水率不同出的量也就不等，一般一斤能出兩點五斤溼麵筋；
為串有大小，用的優昂麵筋粉一斤面能出三十至四十串麵筋；
麵筋製作方法：
1、大碗中放兩杯水，把筋粉慢慢加進去，直到看不見散粉；
2、把麵筋團分成幾個小團，揉成表面相對光滑的麵糰；
3、鍋內放水，多放一些，燒開後把麵糰放進去煮，等到麵糰全部浮上來，撈出，泡在冷水中即可；
4、切片切絲製作美味佳餚就做成了。
理論上，一斤紅薯粉能做一斤粉條。如果是做乾粉條，那麼粉條的重量將小於一斤。具體可以生產的粉條重量和粉條的製作工藝、加工方式有關，機械加工方式較手工機械加工方式產出粉條的重量要高。
麵筋粉，即谷朊粉，又稱活性小麥，是將小麥或小麥粉的非蛋白質成分分離去除之後提取獲得的、水合後具有高度粘彈性的小麥蛋白質產品。
製成的麵筋重量取決於麵筋粉的吸水率，吸水率越好，麵筋做出的也就越多。吸水率不同出的量也就不等，一般一斤能出2、5斤溼麵筋。
一斤糯米粉大概能做50個,如果一碗10個可以做5碗。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維 ...
一斤紅薯澱粉，能做兩斤皮渣。
具體做法如下：
用料：紅薯澱粉、水、蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽、紅薯粉。
步驟：
1、紅薯澱粉加水稀釋，攪拌均勻。
2、蔥、姜、蒜切末備用。
3、紅薯粉放入滾開的水中煮一分鐘撈出。
4、蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽放入撈出的紅薯粉內。
5、將 ...
1、一袋麵筋粉可以做30至35串麵筋。
2、麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水，少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
3、麵筋中的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉，雞肉，雞蛋和大部分豆製品，屬於 ...
1、要做涼皮面筋，首先選用麵筋粉，先和好面，醒上一段時間，大約有半個小時就差不多了，然後將麵糰放在水裡洗，洗面筋時要輕拍麵糰，切不可去搓揉，當面團洗到再無澱粉流出時，就算洗好了。
2、洗好的麵筋可以在籠上蒸，也可以在鍋裡煮，蒸煮之前可以往麵筋里加少許小蘇打粉，使麵筋虛一些，比較好吃，蒸煮熟後就是涼皮面 ...
可以。高筋小麥麵粉是能夠用於製作包子的。小麥麵粉即用麥子磨出去的粉，“高筋小麥粉”這類的名字指的便是我們平時常說的小麥麵粉。小麥麵粉是麥子立即碾成的粉，含有麥子的表皮和正中間一部分，是雜糧。小麥麵粉便是麥子來到皮的正中間一部分，是小麥麵粉。小麥麵粉是一種由麥子碾成的粉末狀。按小麥麵粉中蛋白質含量的是多少， ...
一斤糯米粉做餈粑放400克水即可；
做餈耙的步驟；
1、將糯米粉用清水和好，裝入大碗；
2、蒸鍋水開後放入和好的糯米粉，蒸15分鐘左右熟；
3、趁熱取出糯米倒入厚底鍋中；
4、將花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，蒸好的糯米粉揪小團，在小碗中滾，餈粑即可完成。 ...
一斤石膏粉做一個娃娃。石膏粉通常為白色、無色，無色透明晶體稱為透石膏，有時因含雜質而成灰、淺黃、淺褐等色。條痕白色，透明，玻璃光澤，解理面珍珠光澤，纖維狀集合體絲絹光澤。廣泛用於建築、建材、工業模具和藝術模型、化學工業及農業、食品加工和醫藥美容等眾多應用領域，是一種重要的工業原材料。 ...